Bella Adams
Moja ya mwelekeo katika maisha ya kisasa ni kuishi na afya. Tunaweka bidii nyingi katika kupumua hewa safi, kunywa maji bora, kulala kwenye godoro sahihi, kusonga sana, na kula sawa. Hebu jaribu kuelewa jinsi mwili wetu kimsingi huamua haja ya chakula, jinsi inavyojua wakati umekuwa wa kutosha.
Na, kwa kweli, ni kwa kiwango gani tunaweza kurekebisha mifumo hii kwa uangalifu.
Sote tunajua kwamba chakula kina protini, mafuta, wanga, madini na vitamini ambazo mwili wetu unahitaji kudumisha kazi muhimu, ukuaji, maendeleo, na kukabiliana na hali mpya, na kwa hiyo ni lazima tuwe na nyenzo za kutosha kujenga mwili wenyewe (seli mpya). na nishati (molekuli za ATP) kwa michakato ya biochemical ndani yake (kupunguzwa kwa misuli, malezi na mabadiliko ya misombo, maambukizi ya ishara na mishipa).
Itakuwa ni upumbavu sana kutegemea tu rasilimali ambayo inapatikana kwa uhuru hapa na sasa. Kwa hiyo, mwili una, na unaendelea daima katika tishu za adipose, ugavi wa mafuta, uharibifu ambao hutoa ATP nyingi. Mafuta huundwa moja kwa moja kutoka kwa vyakula tunavyotumia (mafuta, siagi, nk), na pia kutoka kwa wanga katika lishe yetu (bidhaa za unga, viazi, sukari, desserts). Ubongo hudhibiti akiba ya mafuta.
Moja ya viini vya hypothalamus (sehemu ya ubongo inayohusika na kudhibiti mifumo ya msaada wa maisha ya mwili na uzalishaji wa homoni), kituo cha shibe, ni nyeti kwa kiwango cha leptin ya homoni katika damu, ambayo hutolewa na seli za tishu za adipose. . Ikiwa kuna leptin ya kutosha, huhisi njaa. Aidha, sehemu hiyo hiyo ya ubongo inachambua kiasi cha glucose na amino asidi katika damu, na ikiwa kuna kutosha kwao, basi hamu ya chakula haizidi.
Homoni ya cholecystokinin, iliyofichwa na seli za matumbo baada ya chakula, pia hukandamiza hamu ya kula kwa kuathiri kituo cha satiety. Kwa hiyo, hatutaki kula mradi tu tuna virutubisho vya kutosha katika damu yetu na mwili wetu una mafuta ya kutosha.
Mara tu kiasi cha damu ya glucose na amino asidi hupungua, mwili, kujaribu kukabiliana na hifadhi ya ndani kwanza, huanza kuwatafuta karibu. Tunahisi njaa. Hisia hii inazidishwa na ishara kutoka kwa tumbo tupu (kunung'unika kusikoepukika wakati hapakuwa na wakati/uwezo/hamu ya kula), na vile vile homoni ya ghrelin, ambayo hutolewa ndani ya damu na seli za "mwenye njaa." ” tumbo.
Ishara hizi zote huamsha sehemu nyingine ya hypothalamus - kituo cha njaa, na hiyo, ikifanya kazi kwenye gamba la ubongo, husababisha tabia inayofaa (kutafuta chakula cha mchana), wakati wa kuandaa mfumo wa utumbo kwa hili (kuongezeka kwa mate, juisi nyingine za utumbo hutolewa, matumbo. peristalsis huharakisha).
Hiyo ni, ubongo hupokea habari ya kusudi juu ya hitaji la kujaza akiba ya virutubishi, na kutulazimisha kukidhi hitaji hili kupitia hisia na tabia ya kibinafsi. Ningependa kutambua kwamba hitaji hili la kibaolojia ni kubwa sana hivi kwamba linakandamiza shughuli zetu zingine (ni watu wachache sana wanaweza kujiondoa kabisa kutoka kwa hisia ya njaa). Kwa hivyo lazima tule, kwa sababu tumeunganishwa kwa njia hiyo. Na kula vyakula mbalimbali. Na mafuta, pia. Lakini kiasi cha chakula tunachokula kinaweza kubadilishwa kwa tamaa yetu ya kuonekana nzuri na yenye afya.
Vidokezo vichache vya lishe sahihi:
Lishe bora - kutafuna polepole
Kutafuna polepole kutachochea kituo cha shibe katika hypothalamus kabla ya chakula kufikia tumbo. Kuna ushahidi kwamba kula kupita kiasi, kwa kuamsha mfumo wa endocannabinoid, husababisha matumizi zaidi ya chakula na fetma.
Lishe sahihi - usikimbilie kula kila kitu mara moja
Kueneza kwa kweli, yaani, kuingia kwa virutubisho ndani ya damu, pamoja na uchambuzi wa kiasi chao na ubongo, hutokea baadaye kidogo baada ya kumeza chakula. Kwa hiyo, ni bora kula sehemu ndogo na kusubiri dakika 20-30, na kisha kusikiliza mwili wako tena. Labda hautasikia njaa.
Lishe sahihi - kula sehemu ndogo mara kwa mara
Ikiwa unakula chakula kidogo mara kwa mara, tumbo lako litakuwa tupu muda kidogo, ambayo ina maana itapunguza kutolewa kwa ghrelin, ambayo, napenda kukukumbusha, huchochea hamu ya kula.
Kula haki - badilisha kwa lishe bora au lishe polepole
Kadiri unavyokuwa na mafuta kidogo mwilini, ndivyo tabia yako ya ulaji inavyotamkwa zaidi. Ndiyo sababu ni vigumu sana kukidhi hamu yako wakati wa kupoteza uzito.
Wacha tujifanyie kazi, lakini polepole na kwa wastani. Kwa sababu pamoja na leptin, ambayo hukandamiza hamu ya kula, tishu za adipose hutoa malighafi kwa ajili ya malezi ya homoni za ngono, asidi ya bile, vitu vya immunomodulatory, na pia ni chanzo cha nishati katika majibu ya dhiki.
Lishe sahihi - kudumisha usawa wa nishati
Tunapaswa kula kadiri tunavyotumia. Ulaji wa kalori unapaswa kufunika kimetaboliki yetu ya kimsingi (kiasi cha chini cha nishati inayohitajika ili kubaki hai, inayohesabiwa kulingana na uzito wa mwili, umri na urefu) na kile kinachoitwa posho ya kufanya kazi (kalori zinazohitajika kwa shughuli za mwili au kiakili). Iliyobaki ni hesabu rahisi :). Kwa wazi, wakati wa ugonjwa, ujauzito, au kunyonyesha, unahitaji kuongeza hifadhi.
Ikiwa unataka kula kidogo, lala vya kutosha
Ili kula kidogo, unahitaji kupata usingizi wa kutosha. Uchunguzi unaonyesha kwamba usingizi maskini husababisha kuongezeka kwa usiri wa ghrelin, na hivyo kuongezeka kwa hamu ya kula.
