Supu ya Nyanya ya Vegan

Afya kwa sababu…

Supu hii ya nyanya ya vegan ni ya kitamu sana, lakini pia imetengenezwa haraka. Kulingana na ladha yako, unaweza kuiboresha na viungo tofauti.

Viungo kwa Watu 4

Unachohitaji:

• 1600 g nyanya Chunky
• Vipande 2 vya vitunguu
• Vijiko 4 Vijiko vya Nyanya
• Vijiko 4 Mafuta ya mboga
• 500 ml Mchuzi wa mboga
• 200 ml maziwa ya nazi
• wachache wa basil safi
• Chumvi
• Pilipili

Maandalizi

1. Vitunguu. Chambua na ukate vitunguu.
2. Mafuta ya mboga, vitunguu, kuweka nyanya, nyanya chunky. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria kubwa na uweke moto. Ongeza vitunguu na kaanga hadi uwazi. Ongeza nyanya ya nyanya. Ongeza nyanya nyembamba na kaanga kwa dakika chache.
3. Ongeza mchuzi wa mboga. Osha na mchuzi wa mboga na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 15.
4. Maziwa ya nazi, chumvi, pilipili, basil. Safisha supu ya nyanya. Kisha ongeza tui la nazi na msimu. Koroga tena kabisa. Kutumikia na basil safi.

TIP: Unaweza kutumikia baguettes kubwa za kuoka au croutons na supu ya nyanya.