in Mapishi

Mkate / Roll: Mkate wa Nafaka nzima

5 kutoka 7 kura
Prep Time 30 dakika
Muda wa Kupika 1 saa 15 dakika
Jumla ya Muda 1 saa 45 dakika
Kozi Chakula cha jioni
Vyakula Ulaya
Huduma 4 watu
Kalori 365 kcal
Yaliyomo show

Viungo
 

  • 300 g Unga wa nafaka nzima
  • 100 g Unga ya Rye
  • 12 g Chumvi
  • 1 kijiko Caraway ya chini
  • 21 g Chachu safi - nusu ya mchemraba
  • 75 g Kioevu cha asili cha siki kwenye mfuko
  • 1 kijiko Kinga ya ziada ya bikira ya mafuta
  • 150 ml Maji - takriban.

Maelekezo
 

  • Weka unga, chumvi, poda ya caraway, chachu iliyokatwa na chachu ndani ya bakuli la processor ya chakula na kuchanganya kwa muda wa dakika mbili kwenye hali ya wastani.
  • Sasa ongeza maji baridi polepole, acha ukoroge - rudi kwenye mpangilio wa chini - hadi unga utoke ukingo wa bakuli lakini usishikamane.
  • Sasa ongeza mafuta na ukanda unga kwa kama dakika 10.
  • Tengeneza mkate, weka kwenye karatasi ya kuoka, uikate kwa kisu mkali, nyunyiza na maji ya chumvi, funika na bakuli kubwa na uiruhusu kuoka kwenye oveni kwa digrii 40 hadi kiasi kitakapoongezeka mara mbili.
  • Ondoa bakuli, nyunyiza tena na maji ya chumvi, vumbi na unga na kisha uoka kwa digrii 210 kwa muda wa dakika 45.
Kichocheo cha siri Pata Recipe

Lishe

Kutumikia: 100gKalori: 365kcalWanga: 48.7gProtini: 6.5gMafuta: 15.9g
Picha ya avatar

Imeandikwa na John Myers

Mpishi Mtaalamu aliye na uzoefu wa tasnia kwa miaka 25 katika viwango vya juu zaidi. Mmiliki wa mgahawa. Mkurugenzi wa Kinywaji aliye na tajriba ya kuunda programu za vyakula vya aina mbalimbali zinazotambulika kitaifa. Mwandishi wa vyakula na sauti ya kipekee inayoendeshwa na Mpishi na mtazamo.

Acha Reply

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama *

Kadiria mapishi haya




Maharage ya kijani katika mafuta ya mizeituni

Supu ya Peach