in

Mkate / Rolls: Mkate wa Ngano Mzima na Malenge na Bacon

5 kutoka 4 kura
Jumla ya Muda 2 masaa 40 dakika
Kozi Chakula cha jioni
Vyakula Ulaya
Huduma 6 watu
Kalori 219 kcal

Viungo
 

unga

  • 250 g Unga wa ngano
  • 20 g Chachu safi
  • 1 tsp Sukari nyeupe
  • 2 tbsp Maji yenye joto
  • 1 tsp Chumvi cha vitunguu
  • 100 ml Maji yenye joto

inlay

  • 100 g Boga la Butternut
  • 50 g Tumbo la nyama ya nguruwe iliyokatwa

Maelekezo
 

Kuandaa unga

  • Weka unga katika ufunguo na uunda kisima ... Piga chachu ndani yake, kuchanganya na sukari na vijiko 2 vya maji na kufunika na unga kidogo ... takriban. Isome kwa dakika 15

Maandalizi ya sahani za upande

  • Peel, msingi na laini wavu malenge ... kuondoa mafuta ya ziada kutoka Bacon

Uzalishaji wa unga

  • Kanda unga na malenge, Bacon, vitunguu chumvi na 100 ml maji (takriban dakika 10) na kufunika na basi kupanda katika nafasi ya joto kwa takriban. Dakika 60

kuoka

  • Joto oveni hadi 50 ° C ... weka unga kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, nyunyiza maji na maji na uongeze bakuli la kuzuia moto ... Oka katika oveni kwa karibu dakika 30 ... ongeza joto hadi 180 ° C na Oka mkate kwa takriban dakika 40 ... toa nje na uache upoe.

Kutumikia

  • Ili kutumikia, kata takriban. Vipande 1 cm nene kutoka kwa mkate na kusimama kwenye kikapu cha mkate kwenye meza au kutumika kama sahani ya kando na supu / kitoweo au curries.

Lishe

Kutumikia: 100gKalori: 219kcalWanga: 28.8gProtini: 6.5gMafuta: 8.6g
Picha ya avatar

Imeandikwa na John Myers

Mpishi Mtaalamu aliye na uzoefu wa tasnia kwa miaka 25 katika viwango vya juu zaidi. Mmiliki wa mgahawa. Mkurugenzi wa Kinywaji aliye na tajriba ya kuunda programu za vyakula vya aina mbalimbali zinazotambulika kitaifa. Mwandishi wa vyakula na sauti ya kipekee inayoendeshwa na Mpishi na mtazamo.

Acha Reply

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama *

Kadiria mapishi haya




Supu: Cream ya Supu ya Maboga na Nyanya na Bacon

Nyama: Kassel Comb na Sauerkraut