Kiamsha kinywa: Beetroot Shakshuka na Dengu

Kwanza, kuleta mchuzi wa nyanya kwa chemsha na maji kwenye sufuria. Ongeza dengu nyekundu na beetroot iliyosafishwa, iliyokunwa sana. Acha kifuniko kichemke kwa kama dakika 8.

Fanya shimo ndogo katika mchuzi kwa kila mayai mawili na kupiga mayai ndani yake. Kusaga jibini karibu na mayai. Weka kifuniko na kuruhusu mayai kuweka juu ya moto mdogo hadi nyeupe yai imewekwa. Inachukua kama dakika 5. Yai ya yai bado inaweza kuwa kioevu. Nyunyiza na karanga za pine zilizochomwa na utumie.

Ama mkate, wali, au uoka vipande vya viazi vitamu kwenye oveni kwa takriban dakika 20 na kisha kumwaga baadhi ya Shakshuka juu yake.