Yaliyomo
show
Viungo
- 1 ndogo Boga la Butternut
- 40 g Siagi
- 1 ndogo Vitunguu, vyema kung'olewa
- 1 mizizi Fennel, iliyokatwa vizuri
- 1 Karoti, iliyokatwa vizuri
- 1 Karafuu ya vitunguu, iliyokatwa vizuri
- 0,5 Pilipili kavu ya pilipili
- 2 tbsp Unga
- 700 ml Mchuzi wa mboga
- 200 ml Maziwa
- 2 Nafaka juu ya cob kuvuliwa nafaka
- 1 kundi dogo Dill, iliyokatwa vizuri
- 1 kundi dogo Juisi ya chokaa
- Chumvi na pilipili mpya ya ardhi
Maelekezo
- Chambua malenge na peeler, uikate kwa urefu wa nusu, ondoa mbegu na ukate nyama. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria kubwa, ndefu na jasho vitunguu na fennel, karoti na vitunguu kwa dakika 10 juu ya moto mdogo koroga mara kwa mara.
- Ongeza pilipili na unga na upike kwa dakika 1 huku ukichochea, ongeza cubes za malenge na kumwaga kwenye mchuzi. Walete kwa chemsha na chemsha kwa dakika 10 hadi malenge iwe laini.
- Koroga maziwa, ongeza punje za mahindi na bizari na acha supu ichemke kwa dakika nyingine 5. Koroa vizuri na chumvi na pilipili na hatimaye msimu na maji ya chokaa kidogo.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 70kcalWanga: 4.9gProtini: 1.4gMafuta: 5g