Calcium: Dalili na Sababu za Upungufu wa Calcium

Calcium ina kazi nyingi muhimu mwilini, kwa mfano kwa mifupa, meno, misuli, mishipa ya fahamu na kuganda kwa damu. Kwa hiyo, upungufu wa kalsiamu unapaswa kuepukwa, lakini pia ziada ya kalsiamu. Tunaelezea ni dalili gani zinaweza kuonyesha upungufu wa kalsiamu, ni nini husababisha upungufu wa kalsiamu na jinsi unaweza kurekebisha upungufu wa kalsiamu.

Calcium - Kazi za madini ya mfupa

Calcium ni madini muhimu zaidi katika mwili wa binadamu. Kwa mtu mzima, madini huchangia asilimia moja hadi mbili ya uzito wa mwili au kuhusu kilo 1. Wengi wao - asilimia 99 - iko kwenye mifupa na meno.

Asilimia 1 tu ya kalsiamu inasambazwa kwa damu na seli za chombo na nafasi ya ziada ya seli (nafasi ya tishu kati ya seli).

Calcium ina kazi nyingi muhimu sana katika mwili:

• Kazi inayojulikana zaidi ya kalsiamu katika viumbe vya binadamu ni umuhimu wake kwa mifupa na meno, ambayo yanajumuisha kwa kiasi kikubwa misombo ya kalsiamu.
• Calcium pia ni muhimu kwa utendaji mzuri wa misuli na mishipa. Kalsiamu nyingi au kidogo sana katika mwili inaweza kusababisha misuli ya misuli na malfunctions ya neva (ikiwa ni pamoja na psychoses na hallucinations).
• Calcium ni muhimu kwa udhibiti wa usawa wa asidi-msingi. Kwa mfano, pH ya damu inaposhuka chini ya kiwango fulani, kalsiamu hutolewa kutoka kwa mifupa ili kusawazisha pH ya damu na hivyo kuzuia damu kuwa na asidi. Utaratibu huu ni muhimu kwa sababu thamani ya pH ya damu huathiri, kati ya mambo mengine, kasi ya kupumua na usafiri wa oksijeni na seli za damu.
• Calcium inahusika katika athari nyingi za enzymatic kama cofactor.
• Kalsiamu pia inahusika katika kuganda kwa damu kwa kuwa moja ya sababu za kuganda kwa damu (prothrombin) inaweza tu kubadilishwa kuwa fomu yake hai (thrombin) mbele ya kalsiamu, kwa hivyo bila kalsiamu, kungekuwa na shida katika kuacha kutokwa na damu.

Upungufu wa kalsiamu - dalili

Mtu anaweza kufikiri kwamba kazi za kalsiamu zilizotajwa tayari zinaonyesha jinsi upungufu wa kalsiamu unavyoweza kujidhihirisha, yaani katika matatizo ya mifupa na meno (km kuongezeka kwa udhaifu wa mifupa), misuli ya misuli, upungufu wa pumzi, damu yenye asidi, na kutokwa na damu hadi kufa. kutoka kwa vidonda vidogo zaidi.

Kuongezeka kwa udhaifu wa mfupa hutokea kwa osteoporosis, lakini kwa kawaida tu katika uzee - na osteoporosis sio ugonjwa wa kawaida wa upungufu wa kalsiamu. Damu ya asidi haionekani kamwe, na matatizo ya kupumua na kutokwa na damu kutokana na upungufu wa kalsiamu ni zaidi ya nadra.

Kwa bora, misuli au ndama mara kwa mara hutokea kwa upungufu wa kalsiamu.

Kwa hivyo labda hakuna upungufu wa kalsiamu kabisa? Au ni nadra kama ukosefu wa dalili za upungufu unaonyesha?

Ndiyo, kuna upungufu wa kalsiamu. Ndiyo, kuna hata upungufu wa kalsiamu mbili tofauti. Upungufu mkubwa wa kalsiamu, ambayo inaonekana mara moja katika dalili kubwa na inahitaji matibabu ya haraka, na upungufu wa muda mrefu wa kalsiamu, ambao unaonyesha dalili tu kwa muda mrefu, ni pamoja na yafuatayo:

• Ngozi kavu kwa eczema
• Kuuma kwenye ngozi kana kwamba mchwa amepotea ndani yake
• matatizo ya moyo na mzunguko mbaya wa damu
• Kucha zenye brittle na upotezaji wa nywele
• Kuongezeka kwa uwezekano wa caries
• Cataract
• kutoweza kujizuia na kuhara
• matatizo ya usingizi
• Fetma na matatizo ya kupoteza uzito kupita kiasi

(Hata hivyo, karibu dalili hizi zote zinaweza pia kuonyesha matatizo mengine au dalili nyingine za upungufu (kwa mfano magnesiamu, silicon, vitamini A, zinki, biotini, na nyingine nyingi.) Kwa kawaida, kuna upungufu wa dutu moja tu muhimu lakini kadhaa kwa wakati mmoja. Kwa hivyo, unapaswa kufafanua dalili kila wakati kwa kina na sio tu kulaumu sababu 1 kwao.)

Upungufu wa kalsiamu - sababu

Upungufu wa kalsiamu sasa unaweza kuwa na sababu tofauti sana:

• Upungufu wa kalsiamu kwa sababu tezi za parathyroid huacha kufanya kazi

Upungufu mkubwa wa kalsiamu hutokea mara kwa mara wakati tezi za paradundumio hazifanyi kazi tena ghafla au kwa kiwango kidogo tu.

Tezi za paradundumio huzalisha homoni inayoitwa parathyroid hormone. Inasimamia viwango vya kalsiamu katika damu. Ikiwa hii itapungua, homoni ya parathyroid huanza vitendo vitatu:

• Kalsiamu hutolewa kutoka kwa mifupa na kuingizwa ndani ya damu.
• Calcium inazidi kufyonzwa kutoka kwa chakula kinachoingia kwenye utumbo.
• Utoaji wa kalsiamu katika mkojo hupunguzwa.

Kisha kiwango cha kalsiamu kinasawazishwa vizuri tena. Ikiwa wakati fulani kalsiamu ya kutosha hufika kwenye mwili tena na chakula, kalsiamu iliyokopwa kutoka kwa mifupa inaweza kusafirishwa kurudi huko - na kila kitu ni sawa.

Utaratibu huu wa udhibiti pia unaelezea kwa nini hakuna mtu yeyote anayepatwa na dalili za upungufu wa kalsiamu zinazoshukiwa hapo juu (kukosa kupumua, kutokwa na damu hadi kufa, tumbo, kuvunjika kwa papo hapo), kwa mfano kama matokeo ya lishe yenye kalsiamu ya chini au upungufu mdogo wa vitamini D. .

Akiba ya kalsiamu katika mifupa ni kubwa sana hivi kwamba damu inaweza kutumia kalsiamu huko kwa miaka mingi ili kuepuka dalili kali za upungufu wa kalsiamu zinazohatarisha maisha. Miongo kadhaa inaweza kupita kabla ya mifupa kuisha (osteoporosis/bone atrophy).

Ni muhimu hapa, hata hivyo, kwamba osteoporosis si lazima kutokea tu kama matokeo ya upungufu wa kalsiamu. Sababu nyingi zina jukumu kubwa katika maendeleo ya osteoporosis hivyo haina maana sana kuchukua kiasi kikubwa cha virutubisho vya kalsiamu ikiwa unapuuza vipengele vingine.

Sababu za tezi za parathyroid zisizo na kazi

Tezi ya tezi sasa mara nyingi huondolewa kwa upasuaji. Karibu na tezi, hata hivyo, ni tezi za parathyroid. Na ikiwa daktari wa upasuaji bado hana uzoefu kama huo, inawezekana (baada ya yote, karibu asilimia 14 ya oparesheni za tezi ya tezi) kwamba yeye huondoa tezi za paradundumio wakati huo huo na tezi ya tezi, au angalau kuziharibu. kiasi kwamba wanaweza tu kutumika ni busy katika kuzaliwa upya, lakini hawawezi tena (au kutosha) kuzalisha paradundumio homoni.

Upungufu mkubwa wa kalsiamu husababishwa na ukosefu wa homoni ya paradundumio, ambayo inaweza kujaza tena kiwango cha kalsiamu katika damu na kalsiamu ya mifupa kwa wakati ikiwa hakuna kitu kilicho na kalsiamu kitakacholiwa au kunywewa.

Dalili za papo hapo sasa pia zinaonekana, yaani, kukauka kwa misuli na kupooza pamoja na upotezaji wa nywele kwa muda mrefu, dalili kama za shida ya akili, ngozi kavu, mtoto wa jicho, na dalili zingine nyingi zilizoorodheshwa hapo juu.

Kuna sababu nyingine, lakini chini ya kawaida, za upungufu wa kalsiamu ya parathyroid. Kwa njia hii, tezi za parathyroid pia zinaweza kuacha kufanya kazi ikiwa, kwa mfano, eneo la shingo lilipaswa kuwashwa na tezi za parathyroid sasa zinakabiliwa na uharibifu wa mionzi.

Upungufu wa kalsiamu katika malalamiko ya njia ya utumbo

Tumbo la ugonjwa - hasa wakati wa kuchukua vizuizi vya asidi - inaweza kusababisha ukosefu wa asidi ya tumbo. Asidi ya tumbo, hata hivyo, ni muhimu sana kwa kunyonya kalsiamu.

Kwa magonjwa ya matumbo ya uchochezi ya muda mrefu (ugonjwa wa Crohn na colitis ya ulcerative), uvumilivu wa lactose, aina fulani za gastritis, ugonjwa wa celiac, na mengi zaidi. Upungufu wa kalsiamu pia unaweza kutokea - kwa sababu tu utumbo wa ugonjwa hauwezi kunyonya kalsiamu ya kutosha katika kesi hizi.

Upungufu wa kalsiamu kutokana na kuongezeka kwa excretion ya kalsiamu

Magonjwa mengine yanaweza kuhakikisha kwamba kalsiamu nyingi hutolewa kwenye mkojo.

Hii ni kwa mfano. Hii ni kesi, kwa mfano, na matatizo ya homoni (menopause) au kama kuna tatizo la figo. Tezi ya tezi iliyokithiri pia inaweza kusababisha mwili kutoa kalsiamu nyingi badala ya kuihifadhi kwenye figo kwa wakati kabla ya mkojo kutolewa.

Walakini, figo pia zinahusika katika aina nyingine ya upungufu wa kalsiamu:

Upungufu wa kalsiamu kutokana na upungufu wa vitamini D

Vitamini D isiyofanya kazi huamilishwa kwenye figo ili iweze kusaidia kunyonya kalsiamu kutoka kwa utumbo. Hata hivyo, ikiwa figo ni mgonjwa (upungufu wa figo), basi kiasi cha kutosha cha vitamini D haipo - na kalsiamu hutolewa na kinyesi. Matokeo yake ni upungufu mkubwa wa kalsiamu.

Ikiwa mtu ana upungufu wa muda mrefu wa vitamini D kwa sababu ya kutosha kwa jua, hii inaweza kusababisha upungufu wa kalsiamu hatua kwa hatua.

Upungufu wa kalsiamu kutokana na upungufu wa magnesiamu

Ikiwa kuna upungufu mkubwa wa magnesiamu, usiri wa homoni ya parathyroid kutoka kwa tezi za parathyroid hupungua. Walakini, ikiwa kuna homoni ya paradundumio kidogo sana, usawa wa kalsiamu hautakuwa sawa, kama unavyojua hapo juu. Magnesiamu pia ni muhimu kwa uanzishaji wa vitamini D hivyo upungufu wa magnesiamu unaweza kusababisha athari iliyopunguzwa ya vitamini D na, kwa njia hii, pia kusababisha upungufu wa kalsiamu.

Upungufu wa kalsiamu katika uzee

Kuanzia umri wa miaka arobaini, ngozi ya kalsiamu kwenye utumbo hupungua kwa wastani wa asilimia 0.2 kwa mwaka. Wakati huo huo, hatari ya kupungua kwa wiani wa mfupa huongezeka kwa umri. Kwa hiyo wazee wanapaswa kuhakikisha kuongeza ulaji wao wa kalsiamu ili kuwa upande salama, ili kuzuia matatizo ya afya. Walakini, yafuatayo yanatumika pia hapa:

Calcium pekee haina maana! Vitamini D, vitamini K2, magnesiamu, NA mazoezi pia inahitajika ili mwili uweze kufanya chochote na kalsiamu inayoingia.

Upungufu wa kalsiamu katika lishe ya vegan

Wale ambao - kama vile vegans au watu walio na uvumilivu wa protini ya maziwa - hawatumii bidhaa yoyote ya maziwa kwa kawaida huchukua kalsiamu kidogo kuliko wanavyotumia chakula cha kawaida kilicho na bidhaa za maziwa, lakini si lazima kuwa na wasiwasi kuhusu upungufu wa kalsiamu.

Kwa kuongezea, watu walio na lishe inayotokana na mmea mara nyingi huchukua magnesiamu nyingi, ambayo ni muhimu kwa uanzishaji wa vitamini D na utumiaji wa kalsiamu, na wana uwezekano mkubwa wa kufikia uwiano mzuri wa kalsiamu na magnesiamu wa 2: 1. Wale wanaokula bidhaa za maziwa, kwa upande mwingine, haraka kufikia uwiano wa 10: 1 au hata zaidi. Kwa sababu maziwa, mtindi, na quark, kwa mfano, zina Ca: Mg uwiano wa 10: 1, cream cheese 12: 1, na Emmental hata uwiano wa 25: 1 (ina kalsiamu mara 25 zaidi kuliko magnesiamu).

Mlo wa mimea au vegan mara nyingi ni hatua mbele linapokuja usawa wa kalsiamu-magnesiamu. Kwa sababu sio tu juu ya kuteketeza kalsiamu nyingi, lakini pia juu ya kuzingatia mambo mengine yote ambayo ni muhimu kwa kunyonya na matumizi sahihi ya kalsiamu.

Mahitaji yako ya kalsiamu ni nini?

Kwa kuwa lishe na mtindo wa maisha hutofautiana sana kutoka kwa mtu hadi mtu, mahitaji ya kalsiamu ya kibinafsi yanaweza pia kutofautiana sana. Miongozo ifuatayo kwa hivyo haifai kueleweka kama mapendekezo ya lazima, lakini tu kama visaidizi vya mwelekeo.

Kwa kawaida mtu mzima anahitaji miligramu 300 hadi 400 za kalsiamu kwa siku. Kwa kuwa ni theluthi moja tu ya kalsiamu tunayomeza pamoja na chakula ndiyo inayotumiwa na mwili, Vyama vya Lishe vya Ujerumani, Austria, na Uswisi vinapendekeza viwango vifuatavyo vya kalsiamu:

• Vijana wanapaswa kula karibu 1200 mg ya kalsiamu kila siku.
• Wataalam wanapendekeza karibu 1000 hadi 1200 mg kwa watu wazima wa umri wote, ingawa wanawake wajawazito wanaweza kutumia zaidi.

Hata hivyo, ikiwa umepewa vizuri vitamini D na magnesiamu na vitu vingine vyote muhimu na una mfumo mzuri wa usagaji chakula, bila shaka unaweza kushinda kwa kalsiamu kidogo, kwa kuwa kalsiamu kutoka kwenye chakula inaweza kufyonzwa na kutumiwa vizuri zaidi. Kiasi kinachopendekezwa na mashirika ya lishe kina vifaa muhimu vya usalama ili hata watu walio na afya duni bado wanatunzwa vizuri.

Ni kiasi gani cha juu cha kalsiamu kinachoweza kuliwa?

2000 mg ya kalsiamu ni kikomo cha juu kwa watu zaidi ya miaka 50. 2500 mg ya kalsiamu ni kikomo kwa watu wazima chini ya miaka 50. Kwa hiyo, zaidi ya kiasi hiki cha kalsiamu haipaswi kuchukuliwa (kila wakati kuhesabu kalsiamu ya chakula na virutubisho vya chakula pamoja).

Upungufu wa kalsiamu: utambuzi

Kutambua upungufu wa kalsiamu si rahisi.

Njia rahisi ya kufuatilia upungufu wa muda mrefu ni uchambuzi wa nywele au misumari, ambayo unaweza kuagiza mwenyewe bila kuchukua sampuli ya damu. Unakata tu nywele kidogo kwenye mstari wa nywele au baadhi ya vidole na kuzituma. Baada ya siku chache, utapokea matokeo kwa barua pepe.

Upungufu sahihi wa kalsiamu

Ikiwa lishe yako ina kalsiamu kidogo sana au una upungufu wa kalsiamu iliyothibitishwa, una chaguzi mbili za kurekebisha upungufu wako wa kalsiamu au kukidhi mahitaji yako ya kalsiamu kwa njia inayofaa: kupitia lishe pekee au kupitia lishe pamoja na lishe iliyo na kalsiamu. kuongeza - daima, bila shaka, pia kuhusiana na mazoezi, vitamini K2, magnesiamu na - ikiwa ni lazima - vitamini D!

Sahihi upungufu wa kalsiamu na virutubisho vya chakula

Vidonge vya asili vya kalsiamu ni pamoja na yafuatayo:

• Matumbawe ya Bahari ya Sango: Matumbawe ya Bahari ya Sango ni kirutubisho cha asili cha kalsiamu kilichotengenezwa hasa kutokana na calcium carbonate, ambayo pia ina uwiano bora wa kalsiamu na magnesiamu wa 2:1.
• Mwani mwekundu: Matayarisho mengine ya asili ya kalsiamu ni unga kutoka kwa mwani mwekundu wenye kalsiamu (Lithothamnium calcareum). Walakini, ugavi mzuri wa magnesiamu lazima pia uhakikishwe hapa, kwani mwani wenyewe hutoa tu magnesiamu kidogo. Mwani pia una iodini kwa wingi (45 µg kwa kipimo cha kila siku), ambayo ina maana kwamba kipimo cha kila siku cha mwani hufunika asilimia 30 ya mahitaji ya iodini.
• Poda ya kijani: Poda ya nettle, poda ya dandelion au poda nyingine za kijani pia ni vyanzo bora vya kalsiamu ya asili ya asili.

Dutu muhimu kwa matumizi sahihi ya kalsiamu

Ili kalsiamu itumike vizuri, vitu vitatu muhimu, haswa, vinahitajika: vitamini K2 na D3 na magnesiamu.

• Magnesiamu haihusiki tu katika kudhibiti viwango vya kalsiamu katika damu, ufyonzaji wa kalsiamu, na kupunguza utolewaji wa kalsiamu kwenye mkojo, lakini pia katika kuamsha vitamini D - na bila vitamini D hakuna unyonyaji wa kalsiamu. Kwa hivyo, kila wakati hakikisha kuwa unachukua kipimo sahihi cha magnesiamu na kalsiamu yako (iwe kupitia kiboreshaji cha lishe au lishe iliyo na magnesiamu).
• Vitamini D3 inahakikisha kuwa kalsiamu inaweza kufyonzwa kutoka kwa utumbo. Kwa kuwa vitamini D nyingi inaweza kusababisha ulaji mwingi wa kalsiamu (hadi hypercalcemia, ambayo lazima pia iepukwe), unapaswa kuchukua vitamini D na kalsiamu ikiwa kiwango chako cha vitamini D ni cha chini sana.
• Vitamini K2 inasemekana kuhusika na usambazaji sahihi wa kalsiamu mwilini, yaani kuhakikisha kwamba inaingia kwenye mifupa na meno na kuzuia kalsiamu kuhifadhiwa mahali pasipofaa (kwa mfano kwenye kuta za mishipa ya damu au kwenye viungo).

Kuondoa upungufu wa kalsiamu na lishe

Kwa hali yoyote, kumbuka kwamba wakati bidhaa za maziwa zina kalsiamu nyingi, zinaweza pia kuwa na hasara nyingi, kwa sababu tu zina magnesiamu kidogo na kwa hiyo hufanya iwe vigumu kudumisha uwiano wa kalsiamu-magnesiamu. Bidhaa za maziwa pia zinaweza kukuza maendeleo ya magonjwa kwa watu wengine. Pia kwa mifupa, bidhaa za maziwa haitoi karibu vitu vyote vinavyohitajika kwa mifupa.

Mboga za kabichi, kwa mfano, zina kalsiamu nyingi sawa na maziwa, lakini pia vitu vingine vingi ambavyo ni muhimu kwa afya ya mifupa, kama vile B. potasiamu, vitamini K, vitamini C, na magnesiamu.

Je, asidi ya phytic inaingilia unyonyaji wa kalsiamu?

Linapokuja suala la kufunika mahitaji ya kalsiamu, maonyo mara nyingi hutolewa kuhusu baadhi ya vitu vya pili vya mimea katika baadhi ya mboga, nafaka, njugu, n.k., ambayo inasemekana kufanya unyonyaji wa kalsiamu kuwa mgumu zaidi, kwa mfano B. phytic acid au oxalates. Hata hivyo, hali ya utafiti juu ya hili si sare.

Hadi sasa z. Kwa mfano, hakuna ushahidi kwamba chakula cha juu katika asidi ya phytic ni hatari kwa wiani wa mfupa. Kinyume chake, utafiti wa kisayansi kutoka Hispania hata ulionyesha kuwa mkusanyiko mkubwa wa asidi ya phytic katika mkojo ulionyesha hatari iliyopunguzwa ya fracture.

Kwa hivyo haifai kabisa kuondoa vyakula vyenye asidi ya phytic kutoka kwa lishe yako na ikiwezekana kutafuta bidhaa za maziwa badala yake - kama inavyoshauriwa katika sehemu nyingi.

Asidi huboresha ngozi ya kalsiamu

Iwapo vyakula vyenye kalsiamu nyingi huliwa pamoja na asidi za kikaboni kama vile B. kutoka kwa matunda ya machungwa (asidi ya citric) au kwa ujumla kutoka kwa vyakula vyenye vitamini C (asidi askobiki), basi ufyonzaji wa kalsiamu huboresha uwepo wa asidi.

Upatikanaji wa kibayolojia wa kalsiamu kutoka kwa mboga za majani zenye kalsiamu na mbegu za alizeti zenye kalsiamu nyingi zinaweza kuongezwa kwa njia ya ajabu kwa kujipaka maji ya limao, siagi ya mlozi, haradali na chumvi ya mitishamba.

Mwingiliano na madini mengine

Ikiwa unachukua kiasi "cha kawaida" cha kalsiamu (chini ya miligramu 1500), huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu mwingiliano wowote usiofaa na madini mengine au kufuatilia vipengele.

Hata hivyo, kwa ulaji wa kalsiamu kila siku wa zaidi ya miligramu 1500 (kwa mfano wakati kalsiamu inatumiwa kimatibabu), inawezekana kwamba kalsiamu hiyo huzuia ufyonzaji wa madini mengine kama vile magnesiamu, zinki na chuma.

Kinyume chake, ulaji wa sodiamu zaidi ya kiasi kinachopendekezwa (kwa mfano kutokana na chumvi nyingi kwenye meza katika chakula au katika baadhi ya maji yenye madini) unaweza kusababisha kuongezeka kwa kalsiamu kutolewa kwenye mkojo na hivyo kutopatikana tena kwa mwili. Bila shaka, hii pia ina maana kwamba kupunguzwa kwa ulaji wa sodiamu hupunguza mahitaji ya kalsiamu.