John Myers
Papai - ni tunda la mviringo ambalo sasa unaweza kupata katika maduka yetu ya mboga mwaka mzima. Ina cores nyingi ndani. Lakini unaweza kula mbegu hizi za papai au zina sumu? Sogeza chapisho letu na ujifunze zaidi.
Je, unaweza kula mbegu za papai?
Je, mbegu za papai zinaweza kuliwa au unapaswa kuzitupa? Kwanza kabisa, unaweza kula mbegu za papaya. Ikiwa unakula punje au kuishia kwenye taka inaweza kutegemea hatua tofauti za kukomaa. Maudhui ya viungo hubadilika kulingana na umri wa matunda yaliyovunwa. Kwa mfano, papai ambazo hazijaiva huwa na rangi ya kijani kibichi na ngumu na hukua mbegu nyeupe hadi kijani kibichi ambazo huweza kusababisha maumivu ya tumbo zinapoliwa. Kwa hiyo, unapaswa kula tu mbegu zilizoiva. Unaweza kutambua papai iliyoiva kwa sifa zifuatazo:
- ganda la manjano au kugeuka manjano
- matangazo nyekundu kidogo na kupigwa kwenye ngozi
- Shell hutoa mavuno kidogo wakati wa kushinikizwa kwa kidole
Kidokezo: Unaweza kuruhusu matunda mabichi na matangazo ya manjano kukomaa nyumbani kwenye bakuli la matunda au kwenye windowsill. Matunda ya kijani kibichi kabisa yalivunwa ambayo hayajaiva na kwa kawaida hayajaiva tena.
Pipi ndogo nyeusi kwenye moyo wa papai zina afya sawa na massa ya papai. Kwa sababu ni mbegu hizi ambazo zina kimeng'enya cha thamani cha papain, ambacho hukusaidia kumeng'enya vizuri protini ulizokula. Wanaweza kukuza digestion yako na kuharakisha uponyaji wa jeraha polepole. Mimea ya matumbo inaweza kuimarishwa kwa kudumu ikiwa utaunganisha mbegu za papai katika tabia yako ya kila siku ya ulaji. Barani Afrika, vinatumika kuwaondoa watu vimelea na kuwazuia bila kulazimika kutumia dawa za kemikali.
Kidokezo: Mbegu zilizokaushwa za papai zinaweza kutolewa hata kama unga kama nyongeza ya lishe au kama matibabu mbadala ya magonjwa ya matumbo.
Kiasi kilichopendekezwa
Ili kuepuka matatizo ya afya, hakikisha kufuata kiasi kilichopendekezwa cha kila siku cha mbegu. Matumizi ya kupita kiasi yanaweza kuwa na athari ya laxative.
- Takriban. 5 - 6 punje kwa siku kwa watu wazima
- Takriban. 2 - 3 punje kwa siku kwa watoto
Kidokezo: Katika hali mbichi, unaweza kuhifadhi mbegu za papai zilizoiva kwenye jokofu kwa siku 5 hadi 7 na ikiwa zimegandishwa, maisha ya rafu huongezeka hadi miezi 10 hadi 12.
Walakini, tahadhari inashauriwa ikiwa unatumia mbegu nyingi za papai ambazo hazijaiva. Kwa sababu inaweza kusababisha dalili zifuatazo:
- maumivu ya tumbo
- matatizo ya mzunguko
- Kuhara
Papain ya kimeng'enya iliyomo kwenye tunda lisilokomaa hupiga tumbo sana na kusababisha maumivu yasiyopendeza.
Mbegu za papai na ujauzito
Unapaswa kuwa mwangalifu ikiwa una mjamzito au kunyonyesha. Kula mbegu ambazo hazijakomaa zinaweza kusababisha uharibifu wa maji ya amniotic ya fetusi au njia ya utumbo ya mtoto mchanga kutokana na hatua ya enzyme ya papain. Kwa hiyo, unapaswa kuepuka mbegu za papai wakati wa ujauzito au kunyonyesha. Mbegu za matunda yaliyoiva, kwa upande mwingine, zinaweza kuliwa bila matatizo yoyote.
Je! unajua?
Mbegu za papai zimetumika kama uzazi wa mpango wa kiume na watu wa Amerika Kusini kwa karne nyingi. Idadi ya manii inaweza kupungua sana ikiwa mbegu zitachukuliwa kila siku kwa angalau wiki 4. Wakati ulaji umesimamishwa, hesabu ya manii inajidhibiti tena.
Kukausha mbegu za papai: maagizo
Sasa kwa kuwa unajua kwamba pipu za papai zilizoiva zinaweza kuliwa, unapaswa kuzitumia kwa njia sahihi. Mbegu zinaweza kuliwa mbichi bila shida yoyote, lakini ikiwa utazikausha kwenye oveni hapo awali zitaendelea muda mrefu zaidi. Hii inafanya mbegu kuwa ngumu na unaweza kuziponda, kwa mfano katika kinu ya pilipili, uimimine moja kwa moja kwenye sahani yako na, kwa njia, kukuza digestion yako. Faida ni kwamba mara baada ya kukausha, sio lazima kuliwa mara moja. Kernels hukaushwa kulingana na maagizo yafuatayo:
- Chagua papai lililoiva
- Kata wazi
- Ondoa kwa uangalifu mbegu na kijiko (ila mwili, bila shaka)
- Osha mbegu na kisha kavu
- Kueneza cores kwenye karatasi ya kuoka
- Kausha mbegu za papai katika oveni kwa 50 ° C kwa masaa 3 (au zaidi ikiwa ni lazima)
- Weka kokwa kwenye chombo kisichopitisha hewa
Unaweza kula mbegu za papai zilizokaushwa mara moja au kuzihifadhi kama viungo. Unaweza pia kuzihifadhi kwenye kinu cha pilipili.
Kidokezo: Je, unapenda nyama? Kisha paka nyama yako na mbegu za papai zilizokaushwa au kwa paini iliyosagwa. Unapata ladha nzuri na nyama laini. Sio bure kwamba kernels pia huchukuliwa kuwa zabuni ya nyama.
Kama unavyoona, mbegu za papai zinaweza kuwa na athari chanya kwa afya yako ikiwa utakula zimeiva na kwa kipimo sahihi. Tumia mbegu za papai zilizokaushwa ili kulainisha sahani yako. Vipi kuhusu supu ya mboga yenye afya na ladha nzuri au nyama laini ya nyama ya kukaanga na nyama choma?
Kwa hivyo twende - jaribu mbegu za papai!
