Je, Unaweza Kufungia Mchuzi wa Nyanya?

Kwa bahati nzuri, pia ni rahisi sana kufungia michuzi. Michuzi mingi huganda vizuri, ikijumuisha michuzi ya nyanya, michuzi ya nyama na hata michuzi ya alfredo na bechamel. Kufungia ni mojawapo ya njia rahisi zaidi za kuvumilia michuzi iliyotengenezwa hivi karibuni jikoni yako.

Je! Ni njia gani bora ya kufungia mchuzi wa nyanya?

Acha mchuzi upoe kabisa. Mimina ndani ya vyombo visivyo na friji au mifuko ya kufungia kazi nzito. Weka lebo vizuri kwa tarehe na yaliyomo, kisha uhamishe kwenye friji. Mchuzi utaendelea miezi 3-4, au zaidi ikiwa unatumia kufungia kwa kina.

Je, kufungia mchuzi wa nyanya huathiri ladha?

Nyanya za kufungia hupunguza ladha yao. Enzymes zinazohusika na ladha ya nyanya hazitumiki chini ya 50ºF. Nyanya zilizoyeyushwa hazipendezi kula peke yake ... haswa linapokuja suala la muundo.

Je, unaweza kufungia mchuzi wa nyanya kwa muda gani?

Mara moja kwenye friji, mchuzi wa tambi uliogandishwa huhifadhiwa kwa muda wa miezi mitatu. Zaidi ya hapo, jokofu la kuchoma linaweza kuweka ambayo hufanya mchuzi wako kitamu usiwe na ladha. Andika lebo kwenye vyombo vyako na tarehe ili uweze kufuatilia muda wa kila kontena la mchuzi.

Je, ninaweza kufungia jarida la glasi la mchuzi wa nyanya?

Unaweza kugandisha mchuzi wako wa tambi uliotengenezewa nyumbani kwenye mitungi ya glasi lakini unahitaji kuhakikisha kuwa kuna nafasi ya kichwa (nafasi tupu) juu ya mchuzi, mchuzi unapopanuka kadri unavyoganda.

Je, mchuzi wa pasta wa nyanya unaweza kugandishwa?

Mchuzi wa pasta unaotokana na nyanya ni rahisi zaidi kufungia. Kugandisha mchuzi wa nyanya katika vyombo vya plastiki, mifuko ya friza au glasi isiyo na friji ni rahisi: Unahitaji tu kuhakikisha kuwa huna zaidi ya kikombe au mbili za mchuzi katika kila chombo.

Je, unawezaje kufuta mchuzi wa nyanya uliogandishwa?

Njia bora ya kuyeyusha michuzi ni kupunguza polepole michuzi yako kwenye jokofu. Inachukua muda, lakini itahakikisha kuwa chakula chako kinakaa katika halijoto salama. Njia ya haraka ni kuweka chombo cha mchuzi kwenye bakuli kubwa kwenye sinki lako. Mimina maji baridi juu ya chombo hadi thawed.

Je, unaweza kugandisha mchuzi wa tambi uliosalia?

Unaweza kufungia mchuzi wa pasta wa duka (nyanya- na cream-msingi) kwa uhifadhi wa muda mrefu. Chakula kilichogandishwa kitabaki salama kuliwa kwa muda usiojulikana kwani bakteria hazioti. Hata hivyo, mchuzi wa pasta utahifadhi ladha na muundo wake bora kwa hadi miezi 6 kwenye friji.

Jinsi ya kufungia mchuzi uliobaki?

Ikiwa umesalia na kiasi kidogo cha mchuzi (au unataka mgawo mmoja), ganda mchuzi uliobaki kwenye trei za barafu au vikombe vya muffin vilivyotiwa mafuta, vigandishe, kisha uhamishe kwenye mifuko ya plastiki. Usisahau kuweka lebo kila begi kwa jina na tarehe. Michuzi nyingi hupunguza kikamilifu usiku mmoja kwenye friji.

Mchuzi wa nyanya hudumu kwa muda gani kwenye friji?

"Baada ya kufungua chakula cha makopo chenye asidi nyingi, kama mchuzi wa nyanya, kinaweza kuhifadhiwa kwa usalama kwenye jokofu kwa siku tano hadi saba kabla ya kutumiwa," asema Shelley Feist, mkurugenzi mkuu wa ushirikiano wa Elimu ya Usalama wa Chakula. Kando na ukungu, hakuna dalili nyingine zinazoonekana kwamba mchuzi wa nyanya umepita kilele chake.

Je, mchuzi wa nyanya wa kujitengenezea nyumbani unafaa kwa muda gani?

Mchuzi wa pasta uliotengenezwa nyumbani unaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku tatu hadi nne na mchuzi wa duka unaweza kudumu hadi siku nne.

Jinsi ya kuhifadhi nyanya ya nyumbani?

Ikiwa huna chupa za glasi za ziada, unaweza kutumia chombo kingine chochote mradi tu hakipitiki hewa - Tupperware yoyote inayoweza kuzibwa itafanya kazi vizuri. Mara baada ya kuifunga mchuzi wako, unachotakiwa kufanya ni kuiweka kwenye friji. Michuzi iliyohifadhiwa kwa namna hii inaweza kuwekwa kwenye friji kwa siku nne hadi tano.

Unawezaje kujua ikiwa mchuzi wa nyanya ni mbaya?

Kama maziwa, unaweza kuona harufu ya siki mara tu inapoharibika, au rangi yake itakuwa giza. Ujumbe muhimu; njia ya haraka ya kuona chakula kilichoharibika ni ukungu. Ikiwa mchuzi wako una ukungu wowote, usile. Tupa yote.

Je, unaweza kugandisha mabaki ya mchuzi wa nyanya ya makopo?

Mchuzi wa nyanya ya makopo hudumu kwa muda gani kwenye friji? Ikihifadhiwa vizuri, itadumisha ubora bora kwa takriban miezi 3, lakini itasalia salama zaidi ya muda huo. Muda wa friji unaoonyeshwa ni wa ubora bora pekee - sosi ya nyanya ambayo imekuwa ikigandishwa kila mara kwa 0°F itabaki salama kwa muda usiojulikana.

Je, ninaweza kufungia jar iliyofunguliwa ya mchuzi wa pasta?

Kwa ubora bora, usihifadhi mchuzi wa tambi kwenye kopo la chuma lililofunguliwa - weka kwenye jokofu kwenye glasi iliyofunikwa au chombo cha plastiki baada ya kufunguliwa. Ili kupanua zaidi maisha ya rafu ya mchuzi wa tambi uliofunguliwa, ganda kwenye vyombo visivyopitisha hewa vilivyofunikwa au mifuko ya kufungia kazi nzito.

Je! mitungi ya glasi inaweza kuwekwa kwenye jokofu?

Ikiwa unajaribu kuzuia matumizi mengi ya plastiki nyumbani, mitungi ya waashi ya glasi ni chaguo nzuri inayoweza kutumika tena ambayo tayari unayo. Unaweza kufungia kioevu kwenye mitungi ya uashi na uihifadhi kwa miezi kadhaa kwenye friji.

Je, ninaweza kufungia mchuzi wa marinara nyumbani?

Mchuzi wa Marinara unaweza kuhifadhiwa kwenye vyombo visivyopitisha hewa kwenye friji kwa hadi wiki 1 au kwenye friji kwa hadi miezi 6. Iwapo inagandisha kwenye mitungi ya glasi (au kwa kweli chombo chochote), fuata miongozo hii: Jaza mitungi ¾'s Imejaa - Hii inaruhusu chumba cha mchuzi kupanuka jinsi inavyogandisha ili mitungi yako isipasuke.

Je, unapashaje joto tena mchuzi wa nyanya uliogandishwa?

Weka kiasi kinachohitajika cha mchuzi wa pasta kwenye bakuli la microwave-salama na kufunika na kifuniko. Microwave kwa joto la chini au kuweka defrost kwa vipindi vya sekunde 30 na koroga mara kwa mara hadi mchuzi utakapokwisha kabisa.

Je, unaweza kufungia ketchup?

Ketchup - Ikiwa wewe ni kama mimi na unatumia ketchup mara kwa mara, unaweza kufungia zaidi. Mimina ketchup kwenye trei za barafu na zigandishe ili uweze kutoa nje kwa urahisi inapohitajika.

Je, unaweza kugandisha mchuzi wa tambi mara mbili?

Michuzi ya nyanya hufungia vizuri. Mkusanyiko wa mchuzi wa tambi uliogandishwa hurahisisha utayarishaji wa chakula kwa kuwa hautengenezi mchuzi mpya kila unapouhitaji. Unaweza pia kufungia mchuzi kwa usalama ikiwa unayeyuka sana. Unahitaji kupika mchuzi tena kabla ya kufungia tena, hasa ikiwa ina nyama.

Mtungi wazi wa mchuzi wa tambi hudumu kwa muda gani kwenye jokofu?

Barilla inapendekeza kuhifadhi jar iliyofunguliwa ya mchuzi kwenye jokofu kwa siku 3-5. Mchuzi uliobaki unaweza kuwa waliohifadhiwa wakati wowote wakati wa siku 3-5; Hamisha tu mchuzi kwenye chombo kisicho na friji na itakuwa nzuri kwa hadi miezi 3.