Crystal Nelson
Wala mboga jihadharini: Vyakula hivi vinaonekana kuwa mboga, lakini sivyo.
Jibini
Rennet inayoitwa, ambayo hupatikana kutoka kwa tumbo la ndama, hutumiwa katika uzalishaji wa aina nyingi za jibini ngumu na nusu-ngumu. Hata hivyo, kuna njia mbadala za mboga: Muhtasari kutoka kwa Chama cha Wala Mboga Ujerumani hutoa mwongozo - ikiwa una shaka, muulize mtengenezaji.
Mgando
Mboga wanapaswa kuangalia kwa karibu mtindi: aina fulani zina gelatin, ambayo huwapa uthabiti wao laini. Lakini gelatin imetengenezwa kutoka kwa ngozi, mifupa, na tishu za wanyama - mboga kali, kwa hiyo, iepuke. Unaweza kuona ikiwa mtindi una gelatin kutoka kwenye orodha ya viungo - ikiwa haijaorodheshwa hapo, walaji mboga wanaweza kuitumia kwa dhamiri safi.
Chakula cha rangi nyekundu
Vyakula vya rangi nyekundu kama vile aiskrimu, peremende, au vinywaji vya kuongeza nguvu vinaweza kuwa na kile kinachojulikana kama asidi ya carminic. Rangi hii nyekundu hupatikana kutoka kwa wadudu wadogo, ambao hukaushwa na kuchemshwa kwa kusudi hili. Kuwa mwangalifu unapoangalia orodha ya viungo: Asidi ya Carminic pia imefichwa nyuma ya lebo "E 120".
Juisi za matunda
Watengenezaji wengine wa juisi ya matunda hutumia gelatin kuondoa uwingu kutoka kwa juisi. Wazalishaji wengi wa maji ya matunda pia hutumia gelatin kama carrier wa vitamini. Kwa kuwa hakuna sharti la kuweka lebo, walaji mboga wanapaswa kumuuliza mtengenezaji au kutumia juisi ambayo wamejikamua wenyewe.
Crisps
Viungo vya wanyama vinaweza pia kupatikana katika chips za viazi: Ladha zinazopatikana kutoka kwa nyama ya nguruwe, kuku, mchezo na samaki hutumiwa ili kuhakikisha kuwa vitafunio hivyo vina ladha ya kupendeza na ya moyo. Kwa kuwa asili halisi ya ladha haifai kuorodheshwa, jambo pekee litakalosaidia hapa ni kuuliza mtengenezaji.
