Matiti ya Kuku yaliyofunikwa na Jibini la Mbuzi na Pears za Thyme Caramelized

Kata ungo wa jibini la mbuzi na ukate camembert laini na uweke kwenye bakuli, ongeza viini vya mayai na mkate. Takribani kuponda matunda ya pilipili ya pink kwenye chokaa na uwaongeze pia na sasa fanya kila kitu kwa uma kwa wingi wa homogeneous.

Preheat oveni hadi digrii 180. Chumvi na pilipili matiti ya kuku pande zote mbili na kaanga kwenye sufuria na mafuta kidogo, kisha uweke kwenye bakuli la ovenproof na brashi na mchanganyiko wa jibini la mbuzi na upike kwenye oveni hadi mwisho (mtihani wa shinikizo).

Chambua, robo na kata pears na ukate vipande vipande. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria, kisha ongeza sukari na uchanganya. Wakati sukari imeyeyuka na caramel ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi huongezeka, ongeza kabari za peari na uwaache waweze kugeuka kwa muda wa dakika 3 wakati wa kugeuka.

Kisha mimina divai nyeupe na chemsha juu ya moto wa kati hadi syrup nene sana itengeneze, ambayo kwa kweli imefungwa vizuri kwenye kabari za peari. Sasa ongeza majani ya thyme na msimu na fleur de sel.

Panga kifua cha kuku na wedges za peari za caramelized kwenye sahani. Pia tulikuwa na kaanga za kifaransa zilizotengenezwa nyumbani - tazama KB yangu: mipira ya nyama na mchuzi wa kari na kaanga za kifaransa