John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Viungo
- 4 kipande Vitunguu safi
- 3 pcs. Karoti
- 0,25 ya jumla Celery safi
- 3 pcs. Vitunguu safi
- 4 Majadiliano Tangawizi safi
- 1 Kijiko cha chai. Berries za juniper zilizokatwa
- 3 pcs. Jani la Bay
- 5 pcs. Pilipili
- 3 lita Maji
- 4 pcs. Soseji za nyama ya Bavaria (iliyokatwa ndogo)
Dumplings za semolina
- 1 pakiti Pakiti ya semolina dumplings semolina
- 1 pcs. Yai
- 30 g Siagi (au zaidi) laini
- 30 g Nutmeg iliyokunwa
- 30 g Chumvi
- 1 ndogo Kitunguu cha spring kilichokatwa
Maelekezo
Mchuzi
- Sufuria kubwa sana (yangu ina lita 6 hivi) Sehemu za kuku huingia humo (inaweza pia kuwa kuku wa supu) Kisha mboga zimekatwa kwa upole, nakata kifuniko cha karatasi ya kuoka kikubwa kama sufuria ili hakuna kitu kisichoweza kuonja. . Na manukato
- Sasa ninaiacha ichemke na kuiweka karatasi mara moja tangu mwanzo. Wakati Bubbles za kwanza zinaonekana, mimi huondoa moto na kuacha supu ichemke polepole. Saa 2 nzuri au zaidi.
- Baada ya wakati huu, ninaweka bakuli kubwa karibu na hilo na kuanza kuvua sehemu za kuku na kijiko cha ungo, mboga pia huja kwenye bakuli la ziada kwa sababu hazijapikwa sana lakini bado zimekatwa kwa nguvu, huenda kama kuingiza. supu (kila kitu kiko ndani yake) Vunja soseji zangu za veal (bado nilikuwa nazo) na ukate kwenye cubes ndogo, pia uende nazo kama kuingiza.
- Kwa hivyo, supu haina nyama na mboga. Sasa fanya misa ya semolina kulingana na maagizo. Unaweza pia kutumia ngumu au, ikiwa unapenda, semolina ya ngano laini. Changanya kila kitu vizuri, kuleta mchuzi kwa chemsha, kata (kuvuta) dumplings na vijiko viwili na uimimishe kwenye mchuzi. Ninawaacha wachemke kwa dakika 3-4 na kisha ninachukua moto ili waweze kuvuta mchuzi tu.
- Utashangaa jinsi walivyo wakubwa. Unahitaji dakika 30 nzuri kwa ajili yake. Wakati huu mimi hukata karoti kwenye cubes ndogo, vitunguu vingine vya spring vyema sana, na uwezekano wa kukata nyama kutoka kwa kuku vipande vidogo. Weka kwenye sahani, msimu mchuzi tena, uimimina na ufurahie. Watu mara moja walisema kwamba wanahitaji kitu cha joto, na hivyo ndivyo ilivyo. Hamu nzuri
