John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 550 g Vipande vya matiti ya kuku
- 200 g Mbaazi za theluji
- 1 Pilipili nyekundu
- 1 Pilipili ya manjano
- 1 Vitunguu nyekundu
- 200 g Karoti
- 2 tbsp mafuta ya karanga
- 50 g korosho
- 10 tbsp Mchuzi wa soya giza
- 7 tbsp Mchuzi wa pilipili tamu na moto, kwa mfano kutoka kwa Lien Ying
- 100 g Mung maharage hua
Maelekezo
- Osha na kusafisha mbaazi za sukari. Osha pilipili, ondoa vigawanyiko vyeupe na ukate vipande. Chambua karoti na uikate diagonally katika vipande nyembamba. Chambua vitunguu, kata kwa nusu na ukate vipande vipande.
- Osha matiti ya kuku, kavu na pia kata vipande.
- Kaanga korosho kwa ufupi kwenye sufuria ya wok, ondoa. Joto kijiko 1 cha mafuta ya karanga kwenye sufuria ya wok. Kaanga nyama katika mafuta moto kwa dakika 5, ondoa. Weka mafuta mengine ya karanga kwenye sufuria ya wok. Pilipili. Kaanga karoti, vitunguu na mbaazi za theluji ndani yake, ukigeuka, kwa muda wa dakika 5. (Labda katika sehemu). Koroga mchuzi wa soya na mchuzi wa pilipili kwenye mboga. Ongeza nyama, korosho na chipukizi za mung na ukunje ndani.
- Wali wa Basmati au Mi noodles huenda vizuri na hii.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 129kcalWanga: 3.8gProtini: 12.5gMafuta: 7.1g
