John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 250 g Kabichi ya Wachina
- 250 g Minofu ya matiti ya kuku (hapa: TK)
- 150 g Liki (kijiti ½)
- 1 Karoti (takriban 150 g)
- 1 Tangawizi takriban. 10 g
- 0,5 Pilipili nyekundu (takriban 5 g)
- 2 tbsp mafuta ya karanga
- 2 tbsp Mchuzi wa soya nyepesi
- 2 tbsp Mchuzi wa soya tamu
- 1 tbsp Sherry
- 0,5 tsp PODA YA VIUNGO vitano
Maelekezo
- Kata minofu ya matiti ya kuku kuwa vipande. Inafanya kazi vizuri ikiwa nyama bado imeganda kidogo. Osha majani ya kabichi ya Kichina, suuza vizuri, kata kwa urefu na ukate vipande vipande. Safisha leek, safisha vizuri na ukate pete. Chambua karoti kwa kutumia peeler, chambua kwa kipande cha karatasi iliyochanua maua 2 kwenye ubao 1 wa kupamba na ukate vipande vya maua ya karoti (takriban 3 - 4 mm) na kisu. Chambua na ukate tangawizi vizuri, safi na osha pilipili na ukate vipande vidogo sana. Joto mafuta ya karanga (kijiko 1) kwenye wok (vinginevyo sufuria ya juu), koroga-kaanga nyama kwa nguvu na uipeleke kwenye makali ya wok. Ongeza mafuta (kijiko 1) na kuongeza mboga (tangawizi, pilipili hoho, maua ya karoti, leek na kabichi ya Kichina) moja baada ya nyingine, changanya kila kitu pamoja na kaanga. Msimu na mchuzi wa soya mwepesi (vijiko 2), mchuzi wa soya tamu (vijiko 2), sheri (kijiko 1) na PODA TANO YA VIUNGO (½ kijiko) na utumie.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 471kcalWanga: 0.5gProtini: 0.1gMafuta: 50g
