John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 680 ml Mchuzi wa kuku wa kioevu huzingatia nyama
- 1000 ml Maji
- 300 g Kifua cha kuku kilichopikwa
- 2 Wachache wa mboga za Asia: karoti, mianzi, maharagwe ya maharagwe, uyoga
- 3 Vijiti vya vitunguu vya spring
- 1 Vipande vya uyoga wa Mu-Err uliowekwa - takriban. 10 cm ² mitende
- 3 Vidole Vitunguu
- 2 tsp Tangawizi safi
- 4 tbsp Mchuzi wa soya
- 8 tbsp Siki ya mchele
- 3 tbsp Mafuta ya moto ya ufuta kwa kukaanga nyama
- 1 tsp Sambal Oelek
- 1 tsp Poda ya Coriander
- 2 tbsp Bandika la nyanya
- 3 tbsp Wanga wa Tapioca
- 2 tbsp Sugar
- 2 Mayai
- 1 Tambi za glasi kwa hiari yako
- 1 Vitunguu vitunguu kama unavyotaka
Maelekezo
- Matayarisho: Kata uyoga, vitunguu saumu na tangawizi safi ndani ya takriban. 5 mm vipande. Kata tambi za glasi kavu vipande vipande kwa mkasi, kata karoti, mianzi na maganda ya pea kuwa vipande takriban. 5 cm kwa urefu. Kata vitunguu vya spring ndani ya takriban. Vipande 0.5 cm. Changanya poda ya tapioca vizuri na ½ kikombe cha maji baridi. Whisk mayai vizuri katika bakuli.
- Kupikia: Kuleta mchuzi wa kuku na nyama kwa kuchemsha kidogo. Kaanga kifua cha kuku kidogo na mafuta ya ufuta na vitunguu saumu na utumie uma mbili kurarua vipande vya nyama ambavyo ni vikubwa sana. Kisha kuongeza nyama, mboga mboga na uyoga kwa supu na kuwaleta tena kwa chemsha. Polepole mimina mayai yaliyopigwa kwenye maji ya moto sana, ambayo hayawezi kububujika (sufuria ya ziada) kwa kutumia kijiko kilichopinduliwa ili yai isambazwe kwenye flakes. Koroga kila mara. Baada ya flakes kuwa nene, futa na uongeze kwenye supu. Sasa chaga mchuzi wa soya, siki ya mchele, sambal, unga wa coriander, kuweka nyanya na sukari. Baada ya takriban. Dakika 20-30 za wakati wa kupikia, polepole ongeza wanga iliyochanganywa huku ukikoroga kwa nguvu.
- Tumikia: Weka tambi za glasi kwenye bakuli la maji yanayochemka kwenye bakuli kabla tu ya kutumikia na wacha ziwe mwinuko kwa dakika 5, kisha suuza na uongeze kwenye supu. Pamba na chives zilizokatwa au sawa na utumie katika sahani zinazofaa. Hamu nzuri!
- Sasisho la 4: 04/07/2015
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 27kcalWanga: 5.1gProtini: 0.4gMafuta: 0.2g
