Paul Keller
[lwptoc]
Kwa watu wengi, kahawa ni sehemu tu ya kuanza siku. Hilo linaweza kubadilika katika miaka michache ijayo: mimea nyeti ya kahawa inakabiliwa na mabadiliko ya hali ya hewa.
Angalau kahawa moja asubuhi ili kuamka na nyingine alasiri kukesha - nchini Ujerumani tunakunywa wastani wa lita 164 za kahawa kwa mwaka. Kwa sasa bei ya chini sana ya kahawa ndiyo inayochochea hali hiyo. Katika utafiti wa hivi majuzi, hata hivyo, wataalam wanaonya kwamba kahawa hivi karibuni inaweza kuwa bidhaa ya anasa isiyoweza kununuliwa.
Kwa upande mwingine, mahitaji ya kahawa yatakaribia maradufu ifikapo mwaka 2050. Unywaji wa kahawa utaongezeka, hasa katika nchi za Asia.
Mabadiliko ya hali ya hewa huathiri kilimo cha kahawa
Katika gazeti la Uingereza The Guardian, Greg Meenahan, mkurugenzi wa ushirikiano wa taasisi isiyo ya faida ya “Utafiti wa Kahawa Ulimwenguni,” atoa tahadhari: “Ikiwa hakuna jambo linalofanywa, zaidi ya nusu ya maeneo yanayolima kahawa hayatafaa tena kwa kahawa. kutokana na mabadiliko ya tabianchi.” Ongezeko la joto duniani linaweza kuharibu maeneo makubwa ya kilimo cha kahawa duniani, mwanasayansi anaonya. Katika miongo michache ijayo kutakuwa na ekari kidogo na mavuno yatakuwa madogo na madogo. Katika taarifa zake, taasisi hiyo inahusu uchunguzi wake wa aina 35 za kahawa katika nchi 23.
Mimea ya kahawa inakabiliwa na joto, unyevu, na magonjwa
Mmea wa kahawa ni mmea mdogo nyeti: unapenda hali ya hewa ya kitropiki. Lakini inapaswa kuwa imara iwezekanavyo. Kupanda kwa joto na kuongezeka kwa mvua kuna athari mbaya kwa mavuno na harufu. Katika Amerika ya Kati, wakulima wa kahawa wanapambana na kutu ya majani ya kahawa inayosababishwa na halijoto ya juu isivyo kawaida na mvua. Mabadiliko ya hali ya hewa pia yanasababisha mende wa kahawa kuhamia miinuko ya juu. Mdudu huyo sasa pia anatishia mashamba yaliyo kwenye mwinuko wa zaidi ya mita 1,500. Nchini Kosta Rika, baadhi ya wakulima tayari wameacha kulima kahawa na kubadili biashara ya machungwa.
Kahawa: Bei nafuu zaidi kuliko hapo awali
Bei ya kahawa kwa sasa iko chini kuliko ilivyokuwa kwa muda mrefu. Sababu kuu ya bei ya chini ya soko la dunia ni kupindukia. Kiasi cha mauzo ya nje kinaongezeka mwaka hadi mwaka, wauzaji wakubwa wa kahawa ni Brazili na Vietnam. Ingawa tunafurahia bei ya chini ya kahawa yetu ya asubuhi, ni tishio kwa kuwepo kwa wakulima wa kahawa: kilimo cha kahawa hakina faida tena kwa wakulima wengi wadogo.
Angalau 60% ya aina ya kahawa iko katika hatari ya kutoweka
Na habari mbaya zaidi kutoka kwa ulimwengu wa kahawa: asilimia 60 ya aina ya kahawa ya mwitu iko hatarini kutoweka, waonya watafiti katika bustani ya Uingereza ya "Kew Royals Botanic Gardens" huko London. Mabadiliko ya hali ya hewa, ukataji miti, ukame unaoongezeka na magonjwa huwajibika kwa hili.
Aina za kahawa mwitu ni muhimu kwa ukuzaji wa mimea ya kahawa na kwa utofauti wa kijeni. 'Aina hizi zina sifa za manufaa kwa ukuzaji wa kahawa, kama vile kustahimili hali ya hewa, kustahimili wadudu na magonjwa, viwango vya chini au visivyo na kafeini na uboreshaji wa ladha,' wasema wanasayansi wa Uingereza.
Utafiti huo ulichapishwa katika jarida la kisayansi la Sayansi Advances.
Njia za kutoka kwa taabu ya kahawa
Miinuko ya juu inaweza kuwa ya manufaa kwa uzalishaji wa kahawa katika nchi zinazokua za kitamaduni: ni baridi zaidi hapa, kahawa inaweza kustawi vyema na yenye afya. Hata hivyo, misitu itabidi kufyekwa kwa ajili ya maeneo mapya ya kilimo katika nyanda za juu - si wazo zuri katika nyakati ambazo mabadiliko ya hali ya hewa yanapigwa vita katika nyanja zote.
Kahawa kutoka Australia hivi karibuni?
Labda Australia inaweza kuokoa maharagwe ya kahawa. “Nchini Australia kwa sasa hatuna kutu ya kahawa, vipekecha cherry au wadudu na magonjwa mengine makubwa. Hii ni ya kipekee ikilinganishwa na maeneo mengi ya uzalishaji duniani,” alisema Graham King wa Chuo Kikuu cha Southern Cross cha Australia. Aina 20 zinazostahimili hali ya hewa zinajaribiwa huko kwa sasa.
Hata hivyo, uzalishaji wa kahawa wa Australia kwa sasa uko chini sana hivi kwamba hauwezi kukidhi mahitaji ya ndani. Kwa kuongezea, kahawa ya Australia inasemekana kuwa na kafeini chini ya asilimia 10 hadi 15 kuliko kahawa kutoka Amerika Kusini au Afrika. Kiasi kikubwa cha kafeini sio muhimu tu kwa sisi wanywaji kahawa, kafeini pia husaidia mimea kuwaepusha wadudu na magonjwa.
Tunashauri: ni bora kununua kahawa ya biashara ya haki. Katika biashara ya haki iliyojaa vizuri utapata aina binafsi za kahawa ambazo huchakatwa kabisa katika nchi ya kilimo. Hizi ni, kwa mfano, Angelique's Finest, kahawa ya Nica kutoka Café Chavalo, El Puente na kahawa ya GEPA.
