John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 370 g Fillet ya Cod safi, MSC
- 370 g Juisi ya limao ya kikaboni
- 370 g Paprika tamu
- 370 g Chumvi na pilipili
- 370 g Mafuta kwa kupaka sahani ya kuoka
- 200 g Nyanya kuhifadhi kung'olewa, pamoja na mimea
- 100 g Jibini la Manchego, mzee
- 200 g Vidokezo vya asparagus nyeupe, Beelitz
- 200 g Vidokezo vya avokado kijani, Beelitz
- 400 ml Maji ya kuchemsha
- 2 Splash Juisi ya limao ya kikaboni
- 1 tsp Chumvi
- 2 bana Sugar
- 1 tsp Siagi
- 150 ml Maji ya kupikia asparagus
- 1 tsp Hifadhi ya mboga ya kikaboni, papo hapo
- 1 tbsp Nuru ya binder ya mchuzi
- 6 tbsp Cremefine 15%, vitunguu na thyme ya limao
- 6 tbsp Chumvi na pilipili
- 6 tbsp Pilipili kutoka kwenye kinu
- 2 kipande Vipande vya Ciabatta
Maelekezo
maandalizi
- Kuwa na viungo vyote tayari. Osha minofu ya samaki kwenye joto la kawaida, kavu, robo, nyunyiza na limau, msimu na paprika, chumvi na pilipili. Kata na peel asparagus nyeupe chini. Kata asparagus ya kijani chini na plasta. Kata asparagus diagonally katika vipande 3 cm. Kupika asparagus katika maji ya moto na limao, chumvi, sukari na siagi kwa dakika 4, toa 150 ml ya maji ya kupikia na kumwaga asparagus kwenye colander, suuza na kukimbia. Kusugua jibini safi. Kwa mchuzi katika sufuria, chemsha maji ya moto ya avokado, ongeza mboga, chemsha kama unavyotaka, chemsha kwa dakika 4 (koroga), koroga Cremefine na msimu wa mchuzi na viungo. Washa oveni hadi 200 ° C.
maandalizi
- Mafuta ya bakuli ya sufuria inayofaa, kuweka samaki ndani yake, usambaze nyanya zilizokatwa sawasawa juu yake, mimina nusu ya jibini iliyokunwa juu yake, sasa panga asparagus juu ya jibini, kisha funika na mchuzi na uinyunyiza na jibini iliyobaki iliyokatwa. Kupika katika tanuri ya preheated kwa takriban. Dakika 30 hadi jibini litayeyuka hudhurungi ya dhahabu.
Kuwahudumia
- Panga bakuli na ciabatta kwa mapambo kwenye sahani za chakula cha jioni zilizopashwa moto na ufurahie.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 56kcalWanga: 2gProtini: 5gMafuta: 2g
