Maua ya Kahawa yenye Cream ya Limao

Changanya unga na poda ya kuoka na upepete kwenye bakuli. Ongeza sukari, sukari ya vanilla, siagi na kiini cha yai na ukanda kila kitu kwenye unga laini. Gawanya sehemu ya unga na toa nusu zote mbili kati ya tabaka 2 za karatasi ya kuoka 38 x 20 cm. Unene wa karatasi ya unga hutoka kwa hili. Weka sahani zote mbili kwenye uso laini, imara na uziweke kwenye jokofu kwa takriban. Dakika 30-40.

Preheat oveni hadi 180 ° O / joto la chini. Weka tray na karatasi ya kuoka au foil. Piga yai nyeupe kidogo na whisk mpaka itengeneze povu ndogo na kuweka tayari na sukari kidogo. Chukua karatasi ya unga kutoka kwenye jokofu, kata miduara na mkataji wa kipenyo cha 5 cm (na makali ya wavy au laini) na uwaweke kwenye karatasi na pengo. Kisha kata shimo katikati na mkataji mdogo wa kuki takriban. 1.5 cm kwa kipenyo na ama kuoka sahani hizi ndogo au kuziongeza kwa kukata kuki, kanda, toa tena nyembamba, baridi na ukate tena hadi unga utumike. Sasa brashi "donuts" (na ikiwezekana flakes ndogo) na yai nyeupe yenye povu na usiinyunyize kidogo na sukari. Kisha kuweka tray katika tanuri kwenye reli ya 2 kutoka chini. Wakati wa kuoka ni dakika 12-15.

Wakati huo huo, tengeneza karatasi ya pili ya unga. Lakini tu kata miduara na usambaze kwenye karatasi. Hazijawekwa na sukari na hazina shimo katikati. Hapa, pia, piga unga uliobaki tena, uondoe, baridi na ukate. Wakati wa kukata aina zote mbili, hakikisha kuwa unafanya nambari sawa. Oka tray ya 2 kwa dakika 15 pia.

Osha limau na maji ya moto, kavu, suuza kabisa peel na itapunguza juisi kwa tbsp 3.5. Wakati biskuti zinapoa, koroga pamoja cream thabiti kutoka kwa viungo vyote kwa kutumia mchanganyiko wa mkono.

Daima panga pete na biskuti nzima katika jozi kwa kujaza. Kisha kueneza kijiko kilichojaa cha cream kwenye kuki iliyofungwa na kuweka curl juu yake.

Uso wa vidakuzi ni crisp kutokana na ukoko wa sukari na cream huwapa maelezo ya limau.