Supu ya Tango baridi na Salmoni

Futa hisa ya mboga katika 1/2 lita ya maji ya moto na kuruhusu kupendeza. Osha na kusafisha tango. Weka kipande karibu 6cm kando. Chambua tango iliyobaki na ukate vipande vipande. Osha bizari na kung'oa kutoka kwa mabua. Weka kitu kando kwa kupamba. Ongeza tango na bizari kwenye hisa ya mboga, puree na maji ya limao na 75g creme-fraiche na msimu na chumvi, pilipili na nutmeg. Chemsha supu ya tango kwa angalau dakika 30. Kata tango iliyobaki kwenye cubes ndogo. Panga supu katika bakuli na kuweka dollop ya creme-fraiche juu ya kila mmoja. Pamba na vipande vya tango na kipande cha lax na bizari iliyobaki.