Yaliyomo
show
Viungo
- 2 Upinde wa mvua
- 2 tbsp Unga
- Chumvi na pilipili
Mboga:
- 1 Kitunguu kilichokatwa
- 1 Chard ya Uswisi safi
- 1 kamba Vitunguu
- Chumvi na pilipili
- Nutmeg
Mchuzi:
- 1 Kitunguu kilichokatwa
- 400 ml Hifadhi ya samaki
- 50 ml Cream
- 1 tbsp Unga
- 1 tbsp Siagi
- 1 tbsp Haradali ya moto ya kati
- 1 tsp haradali tamu ya Bavaria
- 1 risasi Noilly Prat
Maelekezo
- Kwa mboga, safisha chard na kukata mabua nyeupe. Kaanga vitunguu na vitunguu. Kata mabua katika vipande vidogo na kaanga, wakati ni laini kidogo, ongeza majani ya kijani, yaliyokatwa vipande vidogo, msimu na chumvi, pilipili na nutmeg.
- Kwa mchuzi, jasho vitunguu katika siagi, uimimishe na divai, uipunguze na uimimishe unga. Jaza hisa ya samaki na upika vizuri, ongeza cream na msimu na chumvi na pilipili na hatimaye uimimishe haradali.
- Osha samaki, chumvi na pilipili, kisha ugeuke kwa muda mfupi katika unga pande zote mbili na kaanga katika mafuta ya moto au siagi iliyosafishwa hadi rangi ya dhahabu.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 109kcalWanga: 10.2gProtini: 2gMafuta: 6.6g