John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 2 Maziwa ya vifaranga
- 1 tsp Siagi iliyofafanuliwa
- 0,5 Kitunguu kilichokatwa
- 200 g Uyoga wa misitu kutoka kwenye jar
- 0,5 tsp Kuweka vitunguu
- 1 tbsp Siagi iliyofafanuliwa
- 200 ml Maziwa ya Nazi
- 200 ml Cream
- 100 ml Maziwa
- 1 risasi mvinyo White
- 0,5 tbsp Bandika la nyanya
- 1 tsp Dondoo ya mboga
- 2 sprigs Coriander iliyokatwa vizuri
- 2 mipira Siagi ya unga
- 1 tsp curry ya Thai
- Mchuzi wa soya mwanga
- Pilipili nyeupe ya chini
- Tangawizi iliyokunwa
- 400 g Viazi
- 1 Jani la Bay
- 1 tsp Chumvi
Maelekezo
- Kata matiti ya kuku vipande vipande na uimarishe kwenye mchuzi wa soya mwepesi na mafuta ya mizeituni kwa masaa 2 na uweke kwenye jokofu.
- Chambua viazi na upike kwenye maji yenye chumvi na jani la bay.
- Baada ya muda wa kuokota, kaanga nyama iliyokatwa kwa muda mfupi na moto na kijiko 1 cha mafuta ya nguruwe, kisha uweke kwenye bakuli.
- Chambua na ukate vitunguu. Futa uyoga wa misitu.
- Joto 1 tbsp siagi iliyosafishwa na choma uyoga wa msitu, baadaye kidogo jasho vitunguu, massa ya nyanya, kuweka vitunguu na dondoo la mboga.
- Sasa deglaze na dashi nzuri ya divai nyeupe na uiruhusu kupunguza.
- Ongeza maziwa ya nazi, cream na maziwa na kuchemsha. Hakikisha kwamba mchuzi hauzuii.
- Msimu mchuzi kwa kari ya Kithai, tangawizi, pilipili kutoka kwenye kinu na pilipili kutoka kwenye kinu ili kuonja. Ikiwa kitoweo hakina nguvu ya kutosha, ongeza mchuzi kidogo wa soya.
- Kulingana na mahitaji yako, fanya mchuzi na siagi ya unga na uimimishe coriander iliyokatwa vizuri.
- Sasa ongeza vipande vya kuku kwenye mchuzi unaowaka na uache kusimama juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 10. Usiruhusu kuchemsha tena, vinginevyo vipande vya kuku vitakuwa kavu sana.
- Kutumikia vipande vya kuku vya cream curry na uyoga wa misitu na viazi zilizopikwa. Hamu ya Bon
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 133kcalWanga: 8gProtini: 1.7gMafuta: 10.4g
