John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 500 g Asparagus, pia inaweza kuvunjwa avokado
- 700 g Mchuzi wa mboga
- 50 g Siagi
- 1 Vitunguu vilivyokatwa vizuri
- 3 tbsp Unga
- 0,5 tbsp lemon juisi
- 400 ml Maziwa
- 6 tbsp Cream
- Pilipili na chumvi
- 0,25 tsp Coriander ya ardhi
- 1 ndogo Bana ya nutmeg
Maelekezo
- Osha na osha asparagus, kata vipande 3 cm. Kupika vidokezo katika maji kidogo ya chumvi kwa muda wa dakika 5-8, ukimbie na kuweka vidokezo kando.
- Weka vipande vingine vya asparagus kwenye sufuria na mboga ya mboga, chemsha. Kisha funika na upike kwa muda wa dakika 18 hadi avokado iwe tayari. Kisha toa vipande vya asparagus na scoop au kukamata mchuzi wakati wa kumwaga.
- Pasha siagi kwenye sufuria, ongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri, kaanga juu ya moto mdogo hadi uwazi, usiwe kahawia. Kisha nyunyiza unga juu yake na jasho kwa kama dakika 1. Hatua kwa hatua ongeza mchuzi, kisha ulete kwa chemsha kwa muda mfupi.
- Wacha iwe nene kwa dakika 2-3, kisha ongeza asparagus bila vidokezo, chemsha kwa dakika 5, kisha baridi. Sasa puree na mchanganyiko wa mkono (uchawi wand) au mchanganyiko wa kusimama hadi laini. Ikiwa unataka kuongeza maziwa, unaweza kuchuja supu kupitia ungo. Ongeza vidokezo vya asparagus, chaga cream, joto tena na utumie kwenye bakuli.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 102kcalWanga: 5.9gProtini: 1.9gMafuta: 7.9g
