Crepes / Pancakes - Vegan na Gluten

by John Myers Julai 6, 2021, 4:13 jioni

5 kutoka 3 kura

Kozi Chakula cha jioni

Vyakula Ulaya

Huduma watu

Yaliyomo show

Viungo

80 g Teff unga
80 g unga wa mchele
100 g Unga wa Chickpea
1 tsp iliyosawazishwa Chumvi
1 tsp Sugar
500 ml Maji au maziwa ya vegan
500 ml Mafuta

Maelekezo

Cheza unga wa chickpea.
Changanya viungo vyote kavu.
Changanya nusu ya kioevu vizuri kwenye viungo vya kavu na whisk ya umeme na koroga hadi laini.
Hatua kwa hatua koroga katika nusu ya pili ya kioevu.
Funika na uache ili loweka kwa angalau dakika 30.
Joto sufuria, brashi na mafuta kabla ya kila crepes na kaanga crepes.
Kwa sufuria kubwa utapata karibu crepes 6-7.
Unga huu sio mtamu wala wa chumvi bali ni wenye uwiano/upande wowote. Kwa hivyo unaweza kujaza crepes kama unavyopenda.

Kichocheo cha siri Pata Recipe

Imeandikwa na John Myers

Mpishi Mtaalamu aliye na uzoefu wa tasnia kwa miaka 25 katika viwango vya juu zaidi. Mmiliki wa mgahawa. Mkurugenzi wa Kinywaji aliye na tajriba ya kuunda programu za vyakula vya aina mbalimbali zinazotambulika kitaifa. Mwandishi wa vyakula na sauti ya kipekee inayoendeshwa na Mpishi na mtazamo.