Supu ya Tango na Viazi na Nyama (kutoka Oveni)

Nyunyiza nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili. Ongeza vitunguu kilichokatwa vizuri na kuchanganya kila kitu vizuri. Ifanye kuwa mipira ya nyama ya saizi ya walnut. Weka hizi kwenye jokofu. Sasa peel na ukate viazi kwa nusu. Chambua matango na uondoe mawe kwa msaada wa kijiko. Kata matango katika 2 cm. kata nguzo nene. Weka viazi na tango kwenye bakuli la kuoka. Sasa usambaze mipira ya nyama juu yake. Futa kuweka mboga kwa takriban. 250 ml ya maji ya moto na kumwaga juu ya sahani. Sasa sambaza bizari sawasawa juu yake na mwishowe weka creme fraîche juu katika vitone vidogo. Weka kila kitu katika oveni na upike kwa karibu dakika 30. Supu yenye harufu nzuri kutoka kwenye oveni! Mbadala kwa tango classic stewed 🙂