Yaliyomo
show
Viungo
- 250 g Unga wa ngano
- 75 g Unga wa ngano
- 1 mchemraba Chachu
- 0,5 tsp Chumvi
- 200 ml Maji ya joto
- 3 tbsp mafuta ya alizeti
- 3 tbsp Kioevu cha asali
- 2 Ndizi safi
- 75 g Tarehe
- 2 tbsp Ufuta
Maelekezo
- Paka sufuria ya mkate. Panda unga kwenye bakuli. Bonyeza shimo. Koroga katika chachu na kuongeza maji ya vuguvugu. Changanya viungo kwa uangalifu. Wacha isimame kwa dakika 5. Ongeza maji mengine, mafuta, asali na ndizi zilizopondwa na ufanye unga thabiti.
- Acha kupanda kwenye bakuli mahali pa joto kwa karibu saa 1 hadi kiasi kitakapoongezeka mara mbili. Kata tende na ukanda unga na mbegu za sesame. Weka hii katika fomu iliyoandaliwa. Funika na uiachie mahali pa joto kwa dakika 30. Oka mkate katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 30 kwa digrii 220. Acha mkate uliomalizika upoe kwenye rack ya waya. Furahia mlo wako!
- Mkate ni tamu kidogo. Ina ladha nzuri pamoja na vifuniko vya kitamu na vitamu. Furahia chakula!
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 300kcalWanga: 38.9gProtini: 6gMafuta: 13.3g