Mapishi ya Ladha na Nyama ya Kusaga - Mapishi 3 ya Kupika Nyumbani

Kuna mapishi mengi ya kupendeza na nyama ya kusaga. Katika makala hii, tunatoa mawazo matatu ya mapishi maalum - mbali na Bolognese na nyama za nyama. Hebu wewe mwenyewe ushangae na kuhamasishwa - na juu ya yote, ufurahie.

Mapishi ya ladha na nyama ya kusaga: Tambi za wali na nyama ya kusaga ya Asia

Kichocheo hiki sio haraka tu, bali pia ni maalum na kitamu. Viungo vya Asia hupa sahani ya nyama ya kusaga mguso sahihi. Ijaribu!

• Kwa huduma nne unahitaji: karafuu ya vitunguu, pilipili kubwa nyekundu, rundo la vitunguu vya spring, gramu 200 za tambi za mchele, gramu 600 za nyama ya nguruwe iliyokatwa, vijiko viwili vya mafuta, vijiko vinne vya maji ya chokaa, vijiko vitatu vya soya. mchuzi, kijiko cha mchuzi wa pilipili tamu na moto, nusu ya kundi la coriander, chumvi, sukari
• Matayarisho: Katika hatua ya kwanza, peel na ukate vitunguu vizuri. Osha pilipili na uikate kwa pete nyembamba. Sasa ni wakati wa vitunguu vya spring, ambavyo pia hukatwa kwenye pete.
• Weka tambi za mchele kwenye maji yanayochemka yenye chumvi na acha noodle zichemke kwa dakika tano. Sasa weka mince kwenye sufuria na mafuta ya moto na kaanga hadi ikauke. Ongeza kitunguu saumu, pilipili na vitunguu maji na kaanga kila kitu kwa muda mfupi.
• Msimu mchanganyiko wa nyama ya ng'ombe na maji ya chokaa, mchuzi wa soya, na mchuzi wa pilipili. Mwishowe, msimu na sukari na chumvi.
• Futa noodles na uwaongeze kwenye mchuzi wa nyama ya nyama. Kueneza juu ya majani ya coriander iliyokatwa na umefanya.

Imefanywa haraka: pizza ya nyama ya kusaga ladha

Sio lazima kila wakati kuwa pizza salami. Jaribu lahaja hii ya kupendeza na ya kujitengenezea nyumbani na nyama safi ya kusaga.

• Kwa watu wanne unahitaji: pakiti ya unga mpya wa pizza (sehemu ya friji), karafuu ya vitunguu, pilipili nyekundu, vitunguu, leek, kijiko cha mafuta ya alizeti, gramu 200 za nyama ya nyama, kijiko cha kuweka nyanya, Mililita 425 za nyanya za makopo zilizokatwa, gramu 50 za jibini la Feta, parsley kidogo, gramu 40 za majani ya mchicha wa mtoto, chumvi, pilipili, unga kidogo.
• Matayarisho: Kwanza safi na peel mboga, vitunguu na vitunguu. Kata kila kitu kwa pete nzuri au cubes.
• Kaanga mince kwenye sufuria na mafuta kidogo. Ongeza kitunguu saumu, kuweka nyanya, na nyanya zilizokatwa na chemsha kwa dakika tano. Mwishowe, msimu na chumvi na pilipili.
• Pindua unga wa pizza uliomalizika na uikate robo. Weka unga kidogo kwenye sehemu ya kazi na uunda vipande vya unga kuwa boti za mviringo.
• Weka mchanganyiko wa nyama ya kukaanga kwenye unga. Weka pilipili, limau na vitunguu juu na ubomoe feta juu yake. Sasa kila kitu kinakwenda kwenye tanuri ya preheated (joto la juu na la chini la digrii 225 / hewa inayozunguka digrii 200). Oka kwa dakika 12 hadi 14.
• Hatimaye, parsley safi na mchicha wa mtoto huongezwa kwenye pizza iliyooka. Hamu nzuri.

Kwa siku za baridi: chickpea na supu ya lenti na nyama ya kusaga

Supu ya ladha huwaka kwa kupendeza siku za baridi. Kwa kichocheo hiki, unaweza kufurahia supu maalum - na viungo vingi na nyama ya kusaga.

• Kwa watu wanne utahitaji zifuatazo: vitunguu viwili, karafuu ya vitunguu, vijiko vitano vya mafuta ya alizeti, gramu 200 za lenti nyekundu, mililita 80 za divai nyeupe kavu, lita moja ya hisa ya mboga, gramu 200 za cream cream, kopo. mbaazi, gramu 300 za nyama ya ng'ombe, chumvi, pilipili, kijiko cha cumin ya kusaga, vijiko viwili hadi vitatu vya manjano, vijiko viwili vya coriander, sprigs mbili za parsley ya majani, vijiko vinne vya mtindi wa kawaida.
• Matayarisho: Kwanza, peel na ukate vitunguu na vitunguu. Kaanga zote mbili kwenye sufuria kubwa na mafuta. Ongeza dengu na acha mchanganyiko uive kwa dakika nne. Kisha deglaze kila kitu na divai na kuongeza mchuzi na cream. Acha kila kitu kichemke kwenye moto wa kati kwa dakika kama kumi.
• Ifuatayo, mimina vifaranga kwenye ungo na kaanga kwenye sufuria na mafuta kidogo. Kisha ongeza kwenye lenti kwenye sufuria. Katika sufuria nyingine, kaanga mince katika mafuta kidogo. Msimu nyama na chumvi, pilipili, na cumin.
• Safisha supu na blender ya mkono. Kisha ongeza nyama iliyokatwa na msimu na chumvi, pilipili na turmeric.
• Hatimaye, ongeza mimea iliyoosha. Gawanya supu kati ya sahani na juu na dollop ya mtindi. Voila.