John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Eggnog na kirsch mousse
- 200 g Chokoleti nyeupe
- 200 ml Cream
- 1 Yai
- 30 g Sugar
- 2 karatasi Gelatin
- 100 ml Eggnog kirsch
Baileys Toblerone Mousse
- 200 g Chokoleti ya Toblerone
- 200 ml Cream
- 1 Yai
- 30 g Sugar
- 2 karatasi Gelatin
- 100 ml Bailey
Mchuzi wa Raspberry
- 200 g Raspberries waliohifadhiwa
- 5 tbsp Sukari ya miwa
Mchuzi wa berry mwitu
- 200 g Berries za msitu waliohifadhiwa
- 5 tbsp Sukari ya miwa
Mchuzi wa cream ya berry
- 200 g Raspberries waliohifadhiwa
- 5 tbsp Sukari ya miwa
- 50 ml Cream
Roses zenye sukari
- 5 Roses
- 1 Wazungu wa yai
- 50 g Sukari nyeupe
Maelekezo
Eggnog na kirsch mousse
- Kuyeyusha chokoleti kwenye boiler mara mbili. Piga yai na sukari juu ya mvuke hadi rose. Changanya mchanganyiko wa yai vizuri na gelatin iliyoyeyuka, liqueur na chokoleti. Changanya misa kilichopozwa na cream iliyopigwa na friji kwa angalau masaa 12.
Baileys Toblerone Mousse
- Kuyeyusha chokoleti kwenye boiler mara mbili. Piga yai na sukari juu ya mvuke hadi rose. Changanya mchanganyiko wa yai vizuri na gelatin iliyoyeyuka, liqueur na chokoleti. Changanya misa kilichopozwa na cream iliyopigwa na friji kwa angalau masaa 12.
Mchuzi wa Raspberry
- Kuyeyusha 3,200g raspberries waliohifadhiwa na sukari ya miwa. Kisha puree na wand uchawi na kupita katika ungo mzuri.
Mchuzi wa berry mwitu
- Kama mchuzi wa raspberry, hapo juu.
Mchuzi wa cream ya berry
- Kama hapo juu, ongeza dashi ya cream kwenye mchuzi wa beri ya msitu.
Roses zenye sukari
- Vunja majani 3 kutoka kwa kila roses. Piga yai nyeupe na kuvuta majani kupitia yai na kisha kupitia sukari na kibano. Panda vichwa vya maua kwenye yai na kisha kwenye sukari. Acha kukauka kwenye gridi ya taifa kwa takriban masaa 4.
Kuwahudumia
- Hebu michuzi 3 inapita ndani ya kioo, ongeza mousse ya mwanga na giza na kijiko cha ice cream kwenye kioo na kupamba na berries safi. Kueneza petals 3 za roseed na rose kwenye kila sahani na kuweka kioo katikati.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 283kcalWanga: 37.2gProtini: 4.2gMafuta: 11.2g
