John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Souffle:
- 100 g Speculoos zilizotengenezwa kutoka kwa keki ya ukoko mfupi
- 100 g Siagi
- 5 Mayai
- 1,5 tbsp Unga
- 1 tsp Poda ya kuoka
- 30 g Sugar
- Siagi kwa ukungu
- Sukari ya kunyunyiza
Mulled mvinyo zabaione
- 200 ml Divai iliyoongezwa
- 4 kubwa Mayai ya yai
- 1 tbsp Sugar
Spice Clementines:
- 3 Clememtines
- 1 tbsp Sugar
- 1 Mdalasini
- 1 Anise ya nyota
- 4 Poda ya Cardamom
- 1 risasi Wanaishi pamoja
Maelekezo
- Kwa souffle, saga speculoos katika blender na kutenganisha mayai. Piga siagi hadi itoke povu kisha kunja unga pamoja na baking powder, sasa ongeza viini vya mayai taratibu.
- Piga wazungu wa yai na chumvi kidogo hadi iwe ngumu, ongeza unga wa speculoos kwenye mchanganyiko, koroga wazungu wa yai na uwashe oveni hadi 220 ° C.
- 6 Kueneza molds na siagi. Sasa usambaze wingi ndani yake. Oka katika oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 20. Kisha uondoe kwenye mold na utumie.
- Kwa zabaione, piga viini vya yai na sukari kisha ongeza divai iliyotiwa mulled na mjeledi juu ya mvuke.
- Kwa clementines ya manukato, fillet clementines na caramelize sukari. Ongeza anise ya nyota, fimbo ya mdalasini na kapsuli ya iliki na uwashe Cointreau.
- Hebu kila kitu kipunguze kisha ongeza clementines kwa muda mfupi tos na basi baridi, sasa kuondoa viungo.
- Panga kila kitu pamoja kwenye sahani.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 361kcalWanga: 37gProtini: 2.5gMafuta: 20.3g
