Emma Miller
Mkate ni mahali pazuri pa kuzaliana ukungu, na hukauka haraka. Ndiyo maana njia sahihi ya kuhifadhi mkate nyumbani ni muhimu sana.
Kwa kweli, mkate haupaswi kuhifadhiwa kwa zaidi ya siku tatu. Kawaida, ladha ya mkate huanza kuharibika baada ya hayo. Jinsi ya kuhifadhi mkate nyumbani jikoni (haswa kwenye joto) ili ibaki kitamu na salama kwa afya kwa angalau wiki.
Mtaalamu huyo alitukumbusha kuwa mkate ni mazingira bora kwa ukuaji wa ukungu. Spores za ukungu wenyewe zipo hewani kila wakati, na huwezi kuziondoa. Na mkate na mold ni bidhaa hatari sana kwa afya ya binadamu.
Tatizo la pili la uhifadhi wa muda mrefu wa mkate ni kwamba hukauka haraka. Kwa hivyo, ndani ya siku chache baada ya kununua mkate, unaweza kupata crackers badala yake.
Matatizo yote mawili yanaweza kutatuliwa kwa njia sahihi ya kuhifadhi. Unahitaji tu kuhifadhi mkate kwenye jokofu na uwashe moto kwenye microwave kabla ya kula. Bora zaidi, kuhifadhi mkate kwenye jokofu.
"Njia bora ya kuhifadhi mkate ikiwa unataka kuuhifadhi kwa muda mrefu ni kuugandisha. Katika familia yangu, tunaitumia kila wakati. Hatuli mkate haraka sana, na tukinunua mkate mtamu, tunaugawanya katikati na kuuweka nusu kwenye jokofu. Kisha, unapohitaji, unaweza haraka "kufufua" katika tanuri au hata kwenye microwave," Malozemov inapendekeza.
