Daktari Ataja Nut Hatari Zaidi kwa Mwili

Mtaalamu wa lishe alituambia ni karanga ngapi tunaweza kula kwa siku bila kuumiza afya zetu na kuzitaja kuwa njugu hatari zaidi. Mtaalamu wa lishe Maria Shubina alituambia ni karanga zipi ni hatari kwa mwili na akataja sababu. Kulingana na mtaalamu huyo, karanga, lozi, na makadamia ndizo karanga hatari zaidi.

Kama mtaalamu wa lishe alivyoeleza, karanga, ambazo si kokwa bali kunde kutoka kwa mtazamo wa mimea, mara nyingi huambukizwa na ukungu na kwa hivyo huwa na aflatoxin.

"Ikiwa tunazungumza juu ya hatari ya karanga, ningeweka karanga, au karanga, kama zinavyoitwa pia, kwa nafasi ya kwanza, kwa sababu mara nyingi huwa na aflatoxin, sumu inayozalishwa na ukungu ambayo mara nyingi huambukiza karanga. Ni hatari kwa sababu ni kansa, inaweza kusababisha ucheleweshaji wa ukuaji wa binadamu, na inaweza kupunguza ulinzi wa mwili, na kuifanya iwe rahisi kuambukizwa," Shubina anabainisha.

Isitoshe, lozi zaweza kuwa hatari kwa sababu ni “mojawapo ya viziwio vya kawaida kati ya karanga, na makadamia kwa sababu ndiyo iliyonona na yenye kalori nyingi zaidi kati ya aina zote za karanga.”

Shubina pia alizitaja karanga zenye afya zaidi kwa maoni yake: walnuts, korosho, na hazelnuts.

"Ningejumuisha walnuts kwenye karanga 3 za juu zenye afya, wao ndio mabingwa katika yaliyomo omega-3 kati ya karanga. Nafasi ya pili ingeenda kwa korosho kwa maudhui yao ya chini ya kalori na maudhui ya juu zaidi ya protini. Nafasi ya tatu itachukuliwa na hazelnuts, ambayo inashikilia rekodi ya magnesiamu, sababu ya asili ya kupambana na mkazo," mtaalamu wa lishe alisema. Wakati huo huo, alisisitiza kwamba karanga zote ni nzuri na zenye afya kwa njia yao wenyewe, lakini mtu haipaswi kuzidi kikomo cha kila siku cha kuruhusiwa cha gramu 20-40 za karanga.

Kulingana na mtaalam, kiasi hiki cha karanga zinazoliwa kwa siku hazitasababisha matatizo yoyote ya afya au matatizo na takwimu.