Hare ya uwongo mara mbili kama Hunter

Licha ya jenasi bora zaidi ya mawindo, mawindo daima huchafuliwa na risasi. . Tayari kwa milo 10 ya mchezo / mwaka mtu huhesabiwa kama "mtumiaji wa juu" wa nyama ya wanyama, lakini bado yuko kwenye "eneo la kijani". Mchezo haufai kabisa kwa wanawake wajawazito na watoto wadogo. Njia mbadala ni nyama kutoka kwa nyama iliyokatwakatwa (lakini haina chanzo) au nyama iliyoagizwa kutoka kwa wanyama wa kufugwa (TK kutoka New Zealand), ambayo sitaki. Unaweza google zaidi juu ya mada hii! Tunapenda kula sahani za mchezo, lakini hatutaki kufurahiya mara nyingi sana. Kwa hivyo wazo la kuandaa miguu ya sungura wa nyumbani kama miguu ya hare. Ilikuwa ni kutibu kweli.

Osha uyoga kavu siku 1 kabla na loweka kwenye maji ya uvuguvugu kidogo. Parry miguu, ambayo huwekwa kwenye joto la kawaida, suuza, kavu, msimu na chumvi, pilipili na msimu na paprika na mimea ya mwitu. Chambua, robo na ukate vitunguu. Chambua vitunguu na uiache kwenye kipande. Osha matawi ya thyme, kavu na kung'oa majani. Tayarisha viungo vilivyobaki.

Joto mafuta kwa kiasi katika sufuria inayofaa na kaanga miguu kwa nguvu ndani yake, ondoa miguu na uwaweke joto. Sasa kaanga vitunguu, vitunguu, majani ya thyme, matunda ya juniper na kuweka nyanya. Weka kwenye hisa ya mchezo, ongeza Bessen Genever, chemsha, ongeza miguu kwenye hisa, punguza moto na upika na kifuniko kwa dakika 60. Koroga kila mara na ujaze na maji ya kuloweka uyoga (bila mashapo). Sasa ongeza uyoga uliowekwa na upike kwa dakika 15. Ondoa vitunguu na matunda ya juniper. Msimu kwa ladha na chumvi na pilipili. Mchuzi sasa ulikuwa na msimamo sahihi. Pia nilitayarisha dumplings ya Jumapili ya Thuringian na chipukizi za Brussels.

Panga mguu 1 kila mmoja na mchuzi, dumplings 2, Brussels sprouts na 1/2 Williams Christ pear, iliyojaa lingonberries mwitu (chakula cha makopo) kwa mapambo kwenye sahani za chakula cha jioni zilizowaka moto na ufurahie.