John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Fillet ya matiti ya bata:
- 2 Minofu ya matiti ya bata à 270 g
- 4 pini kubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
- 4 pini kubwa Pilipili ya rangi kutoka kwenye kinu
- 1 arc Vitambaa vya Aluminium
Mchuzi:
- Bata choma hisa
- 2 tbsp Breadcrumbs
- 10 tbsp Cream ya kupikia
- 5 Vipande vya siagi / vigingi
- 2 pini kubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
- 1 tsp Mchuzi wa soya tamu
Nanasi-Embe-Nyekundu Kabichi:
- 200 g / 2 resheni Mananasi-Mango-Kabichi nyekundu iliyogandishwa takriban. 300 g / uzalishaji mwenyewe *)
Mipira ya almond:
- 200 g Mipira ya mlozi iliyohifadhiwa vipande 10
- 1 arc Karatasi ya ngozi
Maelekezo
Fillet ya matiti ya bata:
- Osha minofu ya matiti ya bata, kausha vizuri na karatasi ya jikoni, kata upande wa ngozi kwa kisu mkali (makini: usikate nyama!), Kaanga upande wa ngozi kwenye sufuria isiyo na mafuta kwa kama dakika 5 ili ngozi ni tanned kidogo ni. Weka minofu ya matiti ya bata kwenye upande wa nyama na kaanga kwa dakika nyingine 5. Weka upande wa nyama chini kwenye bakuli lisiloweza kuoka, uinyunyiza na chumvi ya bahari kutoka kwenye kinu (pini 2 kubwa kila moja) na pilipili ya rangi kutoka kwenye kinu (pini 2 kubwa kila moja), katika tanuri iliyowaka moto kwenye rack ya kati ifikapo 200 ° C. kwa takriban. 20 - Fry / kupika kwa dakika 25 na kutumia kazi ya grill kwa dakika 5 zilizopita. Funga minofu ya matiti ya bata kwenye karatasi ya alumini, waache wapumzike kwa dakika 5 na kisha uikate diagonally ndani ya takriban. Vipande vya nene 1 cm na kisu kikali.
Mchuzi:
- Koroga makombo ya mkate (vijiko 2) kwenye mafuta ya kukaanga, kahawia kwa muda / kaanga, weka cream ya kupikia (vijiko 10), koroga vipande vya siagi na msimu na chumvi kubwa kutoka kwa kinu (vijiko 2 kubwa) na 1 kijiko cha ketchup. Acha kila kitu kichemke kwa upole kwa dakika chache.
Nanasi-Embe-Nyekundu Kabichi:
- Acha mananasi-embe-nyekundu kabichi kuyeyuka kwa wakati na joto kwa ajili ya kutumikia. *) Tazama mapishi yangu: Nanasi-Embe-Kabeji Nyekundu Aina nyingine yoyote ya kabichi nyekundu pia inawezekana, kwa mfano, kabichi nyekundu kwenye glasi au iliyogandishwa, nk.
Mipira ya almond:
- Kuandaa mipira ya almond katika tanuri kulingana na maelekezo kwenye mfuko.
Kutumikia:
- Tumikia minofu ya matiti ya bata na mchuzi, kabichi nyekundu ya mananasi-embe na mipira ya mlozi.
