Matiti ya Bata yenye Tufaha za Mvinyo Mwekundu zilizo na Caramelized kwenye Lettuce ya Kondoo

Osha na kuandaa lettuce ya kondoo.

Preheat oveni hadi digrii 180. Osha matiti ya bata pia na kaanga kwenye sufuria na kijiko 1 cha mafuta kwenye upande wa ngozi kwa dakika 5, geuza na kaanga tena kwa dakika 5. Ondoa nyama, msimu na chumvi na pilipili, funika kwa karatasi ya alumini na upike kwa dakika 15. Weka katika oveni kwa dakika 20.

Kata apples katika vipande vidogo. Sungunua siagi kwenye sufuria na bata iliyochomwa, ongeza kijiko 1 cha sukari na uangalie kwa uangalifu caramelize. Ongeza apple na swirl kwa ufupi, kuongeza siki ya balsamu na deglaze na divai nyekundu. Ruhusu divai nyekundu ichemke, punguza joto ili kitu kizima kikae joto lakini kisicho chemsha.

Chukua matiti ya bata kutoka kwenye oveni na ukate vipande vipande. Changanya juisi yoyote iliyobaki kwenye mchuzi wa apple.

Panga lettuce ya kondoo na vipande vya nyama kwenye sahani, ongeza vipande vya apple na uimimishe mchuzi.