Kula Mbichi ya Amaranth: Unahitaji Kujua Hiyo

by Dave Parker Tarehe 7 Septemba 2022, 6:55 jioniupdated Oktoba 30, 2022, 11:28 asubuhi

Vidokezo hivi pia hufanya mchicha kuwa mbichi

Kimsingi, unaweza pia kula amaranth mbichi, lakini unapaswa kujizuia kwa kiasi kidogo.

Amaranth ina phytates na tannins ambazo zinashukiwa kuchelewesha kwa kiasi kikubwa kunyonya kwa madini kwenye utumbo.
Kwa hivyo ni bora kwa afya yako ikiwa utaloweka nafaka usiku kucha kabla ya kuongeza mchicha mbichi kwenye granola yako ya kujitengenezea nyumbani.
Vinginevyo, saga nafaka kwenye kinu cha nafaka kabla tu ya kuliwa ili mwili uweze kutumia vyema viambato vilivyomo kwenye mchicha. Ubaya wa lahaja hii, hata hivyo, ni kwamba vitu vichungu vinatolewa wakati wa kusaga na nafaka ya uwongo inachukua ladha isiyofaa.
Kidokezo: Ingawa unaweza kula amaranth mbichi bila kuumiza afya yako, ni bora kwa afya yako ikiwa utapika nafaka kwa muda mfupi. Kwa kupokanzwa, virutubisho vya mchicha hutolewa na viumbe vinaweza kuvitumia vizuri zaidi.

Imeandikwa na Dave Parker

Mimi ni mpiga picha wa vyakula na mwandishi wa mapishi mwenye uzoefu wa zaidi ya miaka 5. Kama mpishi wa nyumbani, nimechapisha vitabu vitatu vya upishi na nilikuwa na ushirikiano mwingi na chapa za kimataifa na za nyumbani. Shukrani kwa uzoefu wangu katika kupika, kuandika na kupiga picha mapishi ya kipekee kwa blogu yangu utapata mapishi mazuri ya majarida ya mtindo wa maisha, blogu na vitabu vya upishi. Nina ujuzi wa kina wa kupika mapishi ya kitamu na matamu ambayo yatafurahisha ladha yako na yatafurahisha hata umati wa watu waliochaguliwa zaidi.