Fenesi ni mmea mrefu kiasi, wenye nguvu na majani yanayofanana na bizari na maua ya manjano. Baada ya maua, makundi ya mbegu huundwa, ambayo yanapaswa kuvuna wakati ni ngumu. Mbegu za fennel ni ndogo, rangi ya kijani-kahawia, na umbo la mviringo.
Thamani ya lishe ya fennel
100 g ya mbegu za fennel zina:
- 90 g ya maji.
- 0.1 g ya mafuta.
- 1.1 g ya protini.
- 4 g ya wanga.
Thamani ya nishati ya fennel ni kcal 30 tu kwa 100 g ya bidhaa. Hii ni chakula bora cha chakula, mali ya manufaa ambayo inaruhusu si tu kuweka takwimu katika sura lakini pia kupunguza mwili wa magonjwa mengi.
Fennel ina idadi ya vitamini, micro-, na macronutrients muhimu kwa mwili. Hizi ni vitamini vya kikundi B (B1 - B3, B5, B6, B9), A na C; kalsiamu, sodiamu, seleniamu, sodiamu, chuma, nk.
Mali muhimu ya fennel
Fennel ina vitu vingi muhimu, kama potasiamu, kalsiamu, chuma, magnesiamu na wengine. Shukrani kwa vitu hivi, mimea hufanya kama diuretic dhaifu, ina sifa ya mali ya disinfectant, na ina athari ya antispasmodic. Wakati huo huo, ni dawa kali sana ambayo imeagizwa kwa ajili ya matibabu ya tumbo hata kwa watoto wachanga kutokana na tabia yao ya kuwa na spasms ya matumbo katika miezi 4-6 ya kwanza ya maisha. Walakini, unapaswa kutumia fennel kwa watoto wachanga kwa uangalifu sana, kipimo haipaswi kuzidi ile iliyoainishwa na daktari.
Mafuta muhimu ya msingi wa fennel ni nzuri katika kuondoa sumu, kwa hiyo inashauriwa kutumika baada ya sikukuu za ukarimu na matumizi ya vyakula vya mafuta.
Infusion ya matunda hutumiwa nje kwa ajili ya kuosha kutibu magonjwa ya vimelea. Na poda ni sehemu ya dawa za kikohozi, kwani ni expectorant bora.
Fennel ina uwezo wa kurejesha hamu ya kula baada ya ugonjwa, na pia inachangia uboreshaji wa jumla wa digestion. Kwa hiyo, mara nyingi madaktari wanaagiza kwa matatizo ya utumbo.
Fennel pia inajulikana kuwa na athari ya kutuliza. Ikiwa unaweka matone machache ya mafuta muhimu ya mmea huu katika taa ya harufu, harufu ya kupendeza itapunguza overexcitation ya mfumo wa neva, kuwafukuza hisia za wasiwasi na kupunguza uchokozi katika tabia. Na chai ya msingi wa fennel hufanya kama sedative kali, kwa hiyo inaonyeshwa kwa watoto kutoka umri wa miezi minne katika kesi ya matatizo ya mfumo wa neva.
Matumizi ya fennel
Mmea huu unaweza kuitwa ulimwengu wote, kwani sehemu zake zote zinaweza kutumika.
Shina za kijani huongezwa kwa supu za mboga na sahani za samaki. Mbegu za fennel hutumiwa kutengeneza marinade.
Fennel huenda vizuri na matunda ya machungwa, hivyo pinch ya mbegu zake itakuwa ni kuongeza kubwa kwa keki ya limao. Mizizi ya fennel hutumiwa mara nyingi kupika nyama, haswa nyama ya nguruwe, au samaki nyeupe.
Contraindications kwa matumizi ya fennel
Fennel inaweza kutumika katika kesi ya kuvumiliana kwa mtu binafsi kwa mmea huu, na pia katika kesi ya kifafa. Kwa kiasi kidogo, inaweza kutumika na wanawake wajawazito na wanaonyonyesha. Matunda ya Fennel yana vitu vingi muhimu na kemikali, ambayo inafanya uwezekano wa kutumia mmea huu kutibu magonjwa anuwai. Aidha, fennel ni kiungo muhimu katika vipodozi vingi na manukato.
Acha Reply