John Myers
Lishe yenye nyuzinyuzi nyingi ina faida nyingi. Soma fiber ni nini hasa, inapatikana wapi na kwa nini inachukuliwa kuwa muhimu kwa afya.
Fiber: kwa njia yoyote si mzigo
Licha ya maana mbaya ya jina, fiber ni mbali na mzigo usiohitajika. Kinyume chake, bila vipengele vya chakula visivyoweza kumeza, kulingana na maoni yaliyopo, lishe yenye afya isingewezekana. Nyuzi za lishe ni sehemu ya nyuzi nyingi za vyakula vya mmea. Katika fomu ya mumunyifu wa maji, hupatikana katika matunda na mboga mboga, katika fomu isiyo na maji hasa katika nafaka. Vikundi hivi viwili huchochea usagaji chakula kwa njia tofauti: Hii inaweza kusababisha matatizo kwa watu nyeti, ndiyo sababu hawapaswi kutumia nyuzinyuzi nyingi. Jumuiya ya Lishe ya Ujerumani (DGE) inapendekeza kila mtu kutumia angalau 30 g ya nyuzi kwa siku.
Faida za lishe yenye nyuzinyuzi nyingi
Lishe yenye nyuzinyuzi nyingi huzidisha chyme tumboni, na hivyo kurahisisha kwako kukaa kamili na kudumisha uzito wako. Kiwango cha sukari katika damu pia hupanda polepole zaidi baada ya mlo na mboga nyingi, nafaka, au matunda kuliko, kwa mfano, baada ya mlo wa nyama. Kwa hiyo, ni vyema kuingiza mapishi na fiber kwenye orodha ya kila wiki mara nyingi zaidi.
Kidokezo: Polepole ongeza uwiano wa vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi ikiwa hapo awali ulikula nyuzinyuzi kidogo. Kwa njia hii, unaepuka gesi tumboni na athari zingine ambazo zinaweza kutokea ikiwa utabadilisha haraka sana.
Nini cha kuangalia wakati wa kutumia fiber
Ili nyuzi ziwe na kioevu cha kutosha cha kuvimba, unapaswa kunywa vya kutosha na milo yenye nyuzi nyingi. Kiamsha kinywa chenye afya na muesli, flakes za nafaka, au mkate wa unga unaweza kuongezwa vizuri sana na chai, maji, au spritzers za juisi. Kwa sababu ya uwezo wao mkubwa wa kufunga, nyuzi za lishe pia huchukua madini zaidi. Kwa hivyo, wataalam wanashauri dhidi ya kuchukua nyuzi kama nyongeza ya lishe katika kipimo cha kupindukia ili kuzuia ukosefu wa kalsiamu, magnesiamu, na kadhalika. Kwa bahati mbaya, hatari hii haipo ikiwa unaichukua kutoka kwa lishe ya kawaida. Watu wengi wanatatizika kupata 30g ya nyuzinyuzi iliyopendekezwa na DGE.
