Folar De Pascoa - Kikapu cha Pasaka

Mimina chachu na sukari kidogo kwenye maziwa ya uvuguvugu. Weka unga na viungo vilivyobaki na viungo kwenye bakuli. Sasa ongeza mchanganyiko wa chachu.

Kanda kila kitu vizuri, kwa mkono au kwa mashine ya kukandia, nk .. Kwa angalau dakika 10 mpaka unga usiwe nata tena na utoke kwenye bakuli vizuri. Unda ndani ya mpira na uweke kwenye bakuli iliyotiwa unga, iliyofunikwa, na uiruhusu kuinuka kwa angalau dakika 30-60. Mpaka imeongezeka angalau mara mbili.

Gawanya unga mara moja katikati, toa unga kidogo kutoka kwa kila kipande na kuiweka upande mmoja. Tengeneza unga uliobaki kuwa mpira na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Yai ya kuchemsha (na shell) imewekwa katikati ya kila mpira na kushinikizwa kidogo. Hushughulikia kwa kila kikapu hufanywa kutoka kwa unga ambao umewekwa kando. Kwa kila kushughulikia, nyuzi 2 zimevingirishwa, ambazo huingiliana juu ya kila mmoja. Kisha huwekwa kwa njia ya msalaba, juu ya yai na kushinikizwa chini.

Sasa funika vikapu tena na wacha kusimama kwa dakika 30. Preheat tanuri hadi 180 ° C hewa ya moto! Whisk viini vya yai na maziwa na mara tu vikapu vimeinuka tena, visushe nayo. Na kusukuma katika tanuri preheated.

Sasa bake kwa takriban. Dakika 20-25 kwa 180 ° C hewa ya moto. Kwa kuwa unga ni giza kabisa tangu mwanzo, kwa sababu ya sukari ya kahawia na kusugua na mchanganyiko wa maziwa ya yai-maziwa, inakuwa giza moja kwa moja. Niliiweka kwa dakika 20 na dakika nyingine 5 na oveni imezimwa. 😉 Toa nje na acha ipoe. Nilisahau kunyunyiza sukari ya unga juu yake. 😉

Kidokezo cha 6: Unga umekusudiwa kwa kipande kimoja, lakini unga umeinuka vizuri ... kwa hivyo ikawa vipande 2 vikubwa. Lakini unaweza pia kufanya vikapu vidogo kutoka kwa kila mtu, kisha kupunguza muda wa kuoka hadi dakika 12-15.

Hamu nzuri na Pasaka njema! Bom apetite e uma feliz Pascoa !!!