Chakula cha Kisukari: Vidokezo 7 Muhimu Zaidi vya Lishe

Ni vyakula gani vya aina gani ya kisukari?

Kwanza kabisa, tofauti hufanywa kati ya aina ya 2 na kisukari cha aina 1. Katika aina ya 2 ya kisukari, lishe yenye afya pamoja na mazoezi mengi mara nyingi inaweza kuboresha upinzani wa insulini. Katika aina ya 1, kwa upande mwingine, lishe sahihi haiwezi kusaidia kuboresha ugonjwa huo. Walakini, ni muhimu kujua ni wanga ngapi kwenye mlo ili kuweza kuingiza kiwango sahihi cha insulini na kuzuia viwango vya chini au vya juu. Wagonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ambao wanategemea insulini pia wanahitaji kufahamu viwango vya chakula chao.

Hakuna wagonjwa wa kisukari

Kwanza habari njema: sukari sio mwiko, na vyakula maalum sio lazima. Lebo ya zamani ya "Inafaa kwa wagonjwa wa kisukari" kwenye vifurushi vya chakula haipo tena. Vidokezo vya lishe vinatumika kwa wagonjwa na watu wenye afya.

1. Mafunzo na mipango ya chakula: Ushauri wa lishe, kama vile mafunzo ya ugonjwa wa kisukari, hutoa ujuzi muhimu kwa maisha ya kila siku, kwa sababu ongezeko la viwango vya sukari katika damu ni tofauti kwa kila mtu na inategemea, kati ya mambo mengine, uzito, wakati wa siku, mazoezi na chakula. utungaji. Kwa msaada wa daktari, mpango wa chakula cha mtu binafsi unaweza kuundwa. Kulingana na kitengo cha mkate au wanga unayokula, unaweza kuhesabu ni vitengo ngapi vya insulini ya kuingiza.
2. Kupika mwenyewe: Ni bora kuchukua kijiko cha mbao kwa mikono yako mwenyewe. Kwa sababu kwa njia hiyo una muhtasari wa kile kinachoishia kwenye chakula. Hii kawaida huokoa chumvi, mafuta na kalori. Jihadharini na bidhaa za "chakula"! Ambapo inasema "mafuta ya chini", inaweza kuwa na sukari zaidi kama carrier wa ladha. Wakati wa ununuzi, ni bora kuangalia habari kwenye kifurushi.
3. Kula rangi - matunda na mboga mboga: Kula mboga za msimu na matunda. Wamejaa viungo vyenye afya na wana kalori kidogo. Iwe kama sahani ya kando nyingi au kama nyota yenye afya, inapendekezwa kula mara tano kwa siku, ikiwa ni pamoja na sehemu mbili za matunda na sehemu tatu za mboga.
4. Mafuta mazuri, mafuta mabaya: Mafuta ni muhimu kwa lishe bora. Asidi zisizojaa mafuta haswa, kama vile mafuta ya mizeituni, zinaweza kusaidia kupunguza kiwango cha cholesterol ya LDL kwenye damu. Ni bora kuepuka asidi ya mafuta yenye kalori nyingi, ambayo hupatikana hasa katika vyakula vya wanyama kama vile nyama, maziwa na jibini.
5. Wanga Rahisi na Changamano: Pendelea vyakula vilivyo na kabohaidreti changamano ili kuepuka ongezeko la sukari kwenye damu baada ya mlo. Hizi hupita polepole zaidi kutoka kwa utumbo hadi kwenye damu na haziruhusu viwango vya sukari kupanda haraka. Karoli ngumu ni, kwa mfano, bidhaa za nafaka zilizotengenezwa kutoka kwa nafaka nzima. Huwezi kujua ni vyakula gani vinaongeza viwango vyako vya sukari? Fahirisi ya glycemic inaweza kutumika kama mwongozo. Thamani ya juu, kasi ya ngazi inaongezeka. Kwa hiyo unapaswa kuepuka vyakula vilivyotengenezwa sana, kwani wanga kawaida huingia kwenye damu kwa haraka zaidi hapa.
6. Kuna daima mbadala - vinywaji: maji, chai na spritzers ya matunda ya asili yaliyojaa cola, lemonades na juisi. Ya mwisho ni ya juu sana katika kalori. Aidha, sukari kutoka kwao huingia kwenye damu haraka sana. Vinywaji vya pombe pia vina kalori nyingi. Kwa hivyo ni bora kufurahia tu bia na divai kwa kiasi ikiwa una kisukari cha aina ya 2.
7. Tamu na tamu zaidi - Sukari na vitamu: Sukari hairuhusiwi. Walakini, haupaswi kufunika zaidi ya asilimia kumi ya mahitaji ya kila siku ya nishati. Bora zaidi ikiwa pia unataka kulipa kipaumbele kwa takwimu: si zaidi ya asilimia tano. Vinginevyo, wanaweza kutumia tamu. Hazina kalori na haziathiri viwango vya sukari ya damu. Lakini usile kupita kiasi!