Paul Keller
Vyakula vinavyofaa kwa wagonjwa wa kisukari ni vyakula vinavyoweka viwango vya sukari kwenye damu sawa. Kahawa, mayai, pilipili: ni vyakula gani vinavyofaa kwa ugonjwa wa kisukari?
Kifungua kinywa kizuri kwa wagonjwa wa kisukari
Kiamsha kinywa cha wagonjwa wa kisukari ndicho kilicho na tajiriba bora zaidi: Kwa sababu kifungua kinywa chenye protini na mafuta mengi huhakikisha viwango bora vya sukari kwenye damu. Muhimu: Daima tumia toleo la mafuta kamili kwa bidhaa za maziwa na jibini. Bidhaa za maziwa ni chakula kizuri kwa wagonjwa wa kisukari.
Kahawa: ulinzi wa kisukari kwa kifungua kinywa
Vikombe vinne hadi saba vya kahawa kwa siku - hata visivyo na kafeini - vinaweza kupunguza hatari ya kupata kisukari cha aina ya 2 kwa asilimia 25. Muhimu hapa: sio kwenye tumbo tupu! Kama utafiti wa kahawa katika ugonjwa wa kisukari unavyoonyesha, kahawa kabla ya kifungua kinywa inaweza hata kuongeza viwango vya sukari ya damu.
Mayai katika ugonjwa wa kisukari: wazo nzuri
Iwe imechemshwa, imechomwa, au kuchapwa viboko - yai la kawaida la kifungua kinywa hulinda mwili kutokana na ugonjwa wa kisukari. Mayai manne tu kwa wiki yanatosha kufikia athari hii. Kwa sababu nyeupe kidogo ina virutubishi vyenye nguvu ambavyo vina athari ya kupunguza sukari ya damu - hii pia hufanya yai kuwa moja ya vyakula bora kwa wagonjwa wa kisukari.
Chakula cha viungo kwa wagonjwa wa kisukari?
Pilipili sio tu hutoa sahani ladha iliyosafishwa - dutu yao ya capsaicin hata inakabiliana na mtangulizi wa kisukari cha aina ya 2 (upinzani wa insulini). Uchunguzi unaonyesha: Kula ganda moja (gramu 15) kwa siku husaidia kudhibiti viwango vya homoni ya insulini ya kupunguza sukari kwenye damu. Kwa hivyo, chakula kilichotiwa pilipili kinafaa kwa wagonjwa wa kisukari.
Chakula bora cha Kisukari: Siki
Siki ni chakula kinachofaa sana kwa wagonjwa wa kisukari: vijiko viwili kabla ya chakula hupunguza viwango vya glucose kwa asilimia 20. Kidokezo: Chukua glasi ya siki ya kunywa (k.m. tini) kabla ya mlo kama aperitif.
Nafaka nzima hulinda dhidi ya ugonjwa wa kisukari
Matumizi ya juu ya bidhaa za nafaka hulinda dhidi ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Nafaka yenye afya zaidi: shayiri. Mchanganyiko wao maalum wa nyuzi hudhibiti sukari ya damu na pia hupunguza hamu ya kula. Kwa hiyo bidhaa za nafaka nzima pia ni vyakula vinavyofaa sana kwa wagonjwa wa kisukari.
Mafuta sahihi kwa ugonjwa wa sukari
Wakati wa kubadilisha mafuta: Wagonjwa wa kisukari wanapaswa kutumia rapa na mafuta ya mizeituni badala ya mafuta ya alizeti na mafuta ya hidrojeni. Zimejaa asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo huweka viwango vya sukari ya damu kuwa thabiti. Walakini, hata mafuta yenye afya yanapaswa kutumiwa kwa wastani. (Kipimo cha kila siku: Vijiko viwili vya chakula).
Mdalasini: Chakula cha Muujiza kwa Kisukari
Kulingana na utafiti huo, gramu moja tu ya mdalasini kwa siku inaweza kupunguza kiwango cha sukari kwenye damu kwa hadi asilimia 30 baada ya siku 40. Kwa urahisi, super spice pia hupunguza viwango vya lipid ya damu - na hivyo huimarisha moyo na mishipa ya damu.
Matunda katika ugonjwa wa kisukari
Matunda mengi ni vyakula vinavyofaa kwa wagonjwa wa kisukari na hata hupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari - kama vile blueberries, zabibu, tufaha, pears na ndizi. Isipokuwa: tikiti za asali. Juisi za matunda, kwa upande mwingine, huongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari. Kwa ujumla, yafuatayo yanatumika: Resheni tatu za mboga na matunda mawili yanapaswa kuwa kwenye menyu kila siku.
Kufunga mara kwa mara katika ugonjwa wa kisukari
Kwa kufunga mara kwa mara, kupunguza uzito kwa kiasi kikubwa na kuboresha viwango vya sukari ya damu vinaweza kupatikana. Unaruhusu mwili wako kuchukua mapumziko kutoka kwa kula (masaa 16-18) na kula ndani ya muda mfupi wa dirisha (masaa 6-8). Matokeo yake: kimetaboliki ya nishati inakwenda, na kiwango cha sukari ya damu kinajidhibiti.
