John Myers
Supu ya vitunguu na Croutons
Supu kamili ya vitunguu na kichocheo cha croutons na picha na maelekezo rahisi ya hatua kwa hatua.
Croutons
- Vipande 3 nene Mkate mweupe wa kale
- 2 tbsp Siagi
supu ya vitunguu
- 10 Karafuu za vitunguu
- 2 tbsp Siagi
- 1 tbsp Mafuta
- 250 ml divai nyeupe kavu
- 400 ml Mchuzi wa mboga
- 1 rundo parsley ya jani, iliyokatwa vizuri
- Cream 250 ml
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- Chumvi
Croutons
- Kata kaka vipande vya mkate mweupe na kisha ukate mkate ndani ya cubes. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria na kaanga vipande vya mkate mweupe pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha uimimine kwenye karatasi ya jikoni.
ncha
- Do not throw away the cut off white bread crust, but let it dry well and then make breadcrumbs out of it. If you only make breadcrumbs from rinds, the breading won’t be so full of fat and you will save a lot of calories.
supu ya vitunguu
- Kata karafuu za vitunguu vizuri. Pasha siagi na mafuta kwenye sufuria kisha choma kitunguu saumu kilichokatwa ndani yake, kisha mimina divai na upunguze hadi nusu, kisha ongeza mboga mboga na upike kwa takriban dakika 10.
- Sasa ongeza chumvi kidogo na pilipili na kuongeza parsley na cream na puree kila kitu vizuri. Msimu tena kwa ladha na kisha utumie na croutons.
