Vidakuzi vya Krismasi visivyo na Gluten: Mapishi 3 Mazuri

Mapishi mengi ya vidakuzi vya Krismasi visivyo na gluteni yanaonyesha kuwa bidhaa nyingi zilizookwa pia zina ladha nzuri bila gluteni. Katika makala hii, tunatoa maelekezo matatu kwa vidakuzi vya ladha vya gluten ambavyo ni bora kwa msimu wa likizo na ni rahisi kuoka nyumbani.

Vidakuzi vya Krismasi visivyo na Gluten - nyota za mdalasini za kupendeza

Kwa toleo lisilo na gluteni la vidakuzi vya kupendeza vya Krismasi, unahitaji gramu 500 za mlozi wa ardhini, gramu 425 za sukari ya unga, vijiko 2 vya mdalasini, na wazungu 3 wa yai.

1. Kwanza, changanya mlozi wa ardhi na vijiko 2 vya mdalasini kwenye bakuli.
2. Sasa tenga wazungu wa yai kutoka kwa viini na uweke wazungu wawili kwenye bakuli mpya. Nyingine lazima ihifadhiwe kwa glaze.
3. Kisha, kwa kutumia mchanganyiko wa mkono, piga wazungu wa yai na polepole kuongeza gramu 100 za sukari ya unga hadi wazungu wa yai waweke.
4. Sasa ongeza gramu 200 za sukari ya icing na mchanganyiko wa yai nyeupe iliyopigwa kwenye mchanganyiko wa almond na mdalasini na kuchanganya kila kitu vizuri.
5. Kisha weka mchanganyiko kwenye jokofu kwa karibu saa.
6. Wakati huo huo, unaweza kuzingatia glaze. Ili kufanya hivyo, changanya yai nyeupe na gramu 125 za sukari ya icing na kuipiga hadi fluffy.
7. Kisha uwashe oveni hadi joto la 125 ° C.
8. Sasa ni wakati wa kukata nyota: Kwanza, panua unga na utumie wakataji wa kuki ili kukata nyota.
9. Piga mswaki nyota ulizokata na glaze na kisha uziweke kwenye tray ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi.
10. Hatimaye, nyota zinapaswa kuingia katika tanuri kwa muda wa dakika 13 hadi 15.

Vidakuzi vya siagi ya classic

Biskuti za siagi ni mojawapo ya keki za kawaida za msimu wa Krismasi. Kwa kichocheo kisicho na gluteni, utahitaji gramu 370 za unga usio na gluteni, gramu 100 za sukari ya unga, pakiti 1 ya sukari ya bourbon ya vanilla, kijiko 1 cha chumvi, gramu 130 za siagi baridi, na kijiko 1 cha cream ya unga. poda ya kuoka ya tartar, na mayai 2.

1. Kwanza, weka mchanganyiko wa unga na poda ya vanilla ya bourbon, poda ya sukari, chumvi, na poda ya kuoka kwenye bakuli na kuchanganya viungo vizuri.
2. Kisha kata siagi ndani ya cubes na kuongeza hii kwenye bakuli pamoja na viungo vingine vilivyobaki. Sasa piga misa kwa mikono yako kwa dakika chache hadi itengeneze unga laini. Vinginevyo, unaweza kuruhusu ndoano ya unga ya processor ya chakula kufanya hivyo.
3. Kisha weka unga kwenye friji kwa muda wa dakika 10 hadi 20 na wakati huo huo uwashe tanuri hadi 175 ° C juu na chini ya joto.
4. Ili kukata biskuti, unga lazima kwanza uingizwe kwenye uso wa kazi wa unga. Hii inafanya kazi vyema ikiwa unaifanya kwa sehemu.
5. Kisha tumia vikataji vya kuki ili kukata biskuti na kuziweka kwenye trei ya kuokea iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
6. Kisha biskuti lazima ziingizwe kwenye oveni kwa dakika 12 hadi 15. Unaweza kisha kupamba yao kama wewe kama.