John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Kwa kujaza caprese
- 1 kikundi Basil
- 70 ml Mafuta
- 2 Vidole Vitunguu
- 60 g Karanga za kukaanga
- 50 g Pecorino iliyokunwa
- 1 Kompyuta Vitunguu nyekundu
- 600 g Nyanya za cherry za rangi
- 2 tbsp Siki ya balsamu
- 2 tbsp Asali
- 2 Risasi mozzarella
- Chumvi
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
Kwa crepe
- 150 g Unga
- 3 Kompyuta Mayai
- 0,5 tsp Chumvi
- 300 ml Maziwa
- 50 g Siagi ya kioevu
- Siagi iliyofafanuliwa
- 2 tbsp Cress safi
Maelekezo
- Changanya unga na chumvi, mayai, maziwa na siagi iliyoyeyuka kwa unga laini. Pasha siagi iliyosafishwa kwenye sufuria (iliyofunikwa), weka kijiko cha unga kwenye unga mwembamba (vipande 8) na uweke kando.
- Kata basil (na mabua), mafuta ya mizeituni, vitunguu saumu na kokwa za hazelnut kwenye processor ya chakula na puree, koroga jibini na msimu na chumvi na pilipili. Chambua na ukate vitunguu kwa nusu na ukate vipande nyembamba. Kata nyanya za cherry kwa nusu
- Joto kijiko 1 cha mafuta kwenye sufuria na kaanga vipande vya vitunguu. Ongeza nyanya na kaanga kwa muda mfupi. Ongeza asali na siki ya balsamu na msimu na chumvi na pilipili. Kata mozzarella kwenye cubes ndogo. Preheat oveni hadi digrii 230
- Sura crepes kwenye mifuko na ujaze kila mchanganyiko wa nyanya na vitunguu, pesto na cubes chache za mozzarella. Weka kwa wima kwenye sufuria ya kukata mafuta (hapa ni bora kufanya kazi na mtu wa pili kushikilia crepes), nyunyiza mozzarella iliyobaki juu. Oka katika oveni kwa karibu dakika 5-7 na utumie moto mara moja.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 248kcalWanga: 20.6gProtini: 4.6gMafuta: 16.4g
