Supu ya Cream ya Asparagus ya Kijani

Chambua na ukate vitunguu, peel na ukate mboga za supu (karoti, leek, celery). Sungunua siagi kwenye sufuria na jasho vitunguu ndani yake, ongeza wiki ya supu. Kaanga kila kitu kwa dakika nyingine 3

Asparagus haina haja ya kusafishwa, ondoa tu mwisho wa kuni. Kundi la asparagus kawaida ni nyingi sana kwetu, kwa hivyo mimi hukata cm 5 kutoka chini ya avokado, nikakata ncha ya kuni na kutumia iliyobaki kwa supu. Ongeza asparagus na maji na chemsha juu ya moto mdogo hadi mboga na asparagus zimepikwa. Safi kitu kizima, ongeza crema vizuri na msimu na chumvi na pilipili. Kisha wacha kitu kizima kipitie kwenye ungo ili kuondoa mabaki ya asparagus yenye miti.