John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 600 g Pasta ya kijani
- 300 g Nyanya zilizokatwa, kavu bila mafuta
- 1 tbsp Kitunguu kilichokatwa coarse
- 1 tbsp Cube za vitunguu
- 1 tbsp Capers
- 100 ml Mafuta
- 50 ml Juisi ya nyanya
- 6 kipande Karafuu za vitunguu, peeled na kukatwa vizuri
- 1 kikundi Kuchuna basil safi Parmesan iliyokunwa
Maelekezo
- Kama sehemu ya Ziara ya Kupikia ya Kampasi ya Telekom, mpishi mashuhuri Stefan Wiertz anaunda upya toleo la awali la wanafunzi "Pasta". Hivi ndivyo inavyofanya kazi: Pima na upike noodle za kijani kibichi.
- Weka pasta iliyokamilishwa kwenye bakuli kubwa na uchanganye na dashi nzuri ya mafuta ya mizeituni na maji kidogo ya kupikia, msimu na chumvi kidogo, pilipili nyeupe na Parmesan iliyokunwa kidogo kulingana na ladha yako.
- Safi nyanya kavu, juisi ya nyanya, vitunguu na vitunguu cubes, capers, mafuta ya mizeituni na blender mkono na msimu na chumvi, pilipili na sukari kidogo.
- Pasha mafuta kwenye sufuria ndogo ya juu, tumbukiza vitunguu safi vilivyokatwa kwenye vipande nyembamba na kijiko kilichofungwa au kijiko na kaanga kwa muda wa dakika 3 hadi crispy. Toa na uimimine kwenye taulo ya jikoni na chumvi kidogo na sukari.
- Kueneza majani ya basil yaliyokatwa juu ya sahani iliyokamilishwa.
