John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Kwa saladi ya majani mchanganyiko:
- 3 tbsp Almond, takriban kung'olewa
- 3 tbsp Karanga za korosho, takribani kung'olewa
- Chumvi ya bahari, pilipili tamu
- 0,5 tsp Mbegu za haradali
- 0,5 tsp Jira
- 2 kipande Karafuu za vitunguu
- 1 tawi Rosemary
- 6 tbsp Mafuta
- 5 Shina Dill
- 3 tbsp Mizeituni ya kijani (bila mawe)
- 4 kipande Pilipili ya kijani kibichi
- 1 kipande Lemon ya kikaboni
- 350 g Saladi ya kijani, iliyochanganywa
- 0,5 kipande Tango
- 2 Kidogo Nyanya za Cherry
- 1 kipande Vitunguu nyekundu
- 2 kipande Pilipili (nyekundu na machungwa)
Kwa vinaigrette:
- 6 tbsp Siki ya balsamu
- 6 tbsp Mafuta ya mizeituni iliyoshinikizwa baridi
- 2 tsp Haradali ya moto ya kati
- 1 tsp Chumvi
- 0,5 tsp Sugar
- Pilipili kutoka kwa grinder
Maelekezo
- Ni bora kuwa na jibini la kondoo kukatwa kwenye vipande kwenye kaunta ya jibini, takriban. 100 g kwa kila mtu.
- Kwa kuongeza nut, kata takriban mlozi na karanga za korosho. Ponda kidogo kijiko cha 1/2 cha chumvi bahari, flakes ya pilipili, mbegu za haradali na mbegu za cumin kwenye chokaa. Oka karanga na mchanganyiko wa viungo kwenye sufuria bila mafuta, ukichochea kila wakati, ondoa.
- Chambua na ukate vitunguu vizuri. Osha rosemary, kutikisa kavu na uondoe sindano. Gawanya vipande vya jibini la kondoo katika sahani mbili ndogo au moja kubwa zaidi za ovenproof. Weka vitunguu na rosemary juu, nyunyiza vijiko 3 vya mafuta juu ya kila mmoja. Jibini inaweza kuchomwa kwenye grill ya makaa ya moto kwa muda wa dakika 15-20. Vinginevyo tanuri, kazi ya grill: Preheat hadi digrii 230 ° na grill jibini katika sehemu ya tatu ya juu ya tanuri.
- Wakati huo huo, safisha lettuki na spin kavu. Chambua tango na uikate vipande vizito kidogo, osha nyanya na ukate nusu au robo kulingana na saizi yao, safi na osha pilipili na ukate vipande vipande. Chambua vitunguu, kata kwa nusu na ukate pete nyembamba.
- Kwa jibini iliyoangaziwa, safisha bizari, tikisa kavu na uikate mizeituni, ikiwa ni lazima uikate.
Kwa vinaigrette:
- Weka siki, mafuta, haradali, chumvi na sukari katika blender mrefu na kuchanganya na blender mkono.
- Panga viungo vya saladi kwenye sahani na uimimishe vinaigrette. Weka jibini la kondoo iliyoangaziwa juu na utumie mchanganyiko wa nut, mizeituni, bizari na pilipili. Pamba na wedges ya limao na utumie.
- Baguette au ciabatta ina ladha nzuri nayo.
