John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Mkate wa moyo
Mchanganyiko wa nafaka
- 20 g Chia mbegu
- 20 g pumpkin mbegu
- 20 g Mbegu za alizeti
- 20 g Ufuta
- 80 ml Maji, kuchemsha
Mchanganyiko wa batter
- 175 g 6-mchanganyiko wa nafaka
- 175 g Unga wa ngano 630
- 280 ml Buttermilk
- 1 tsp Sukari ya beet ya sukari
- 1 tsp Dondoo la kimea cha shayiri
- 15 g Chachu, safi
- 2 tsp Chumvi
miscellaneous
- Mafuta ya kupikia
- 1 ,5 lita Sufuria ya kuoka (mchawi wa pande zote)
Maelekezo
Sufuria - maandalizi bila maelezo ya picha
Mchanganyiko wa nafaka
- Pima mchanganyiko wa nafaka na uweke kwenye bakuli. Mimina maji ya moto juu yake, koroga kwa muda mfupi na uiruhusu baridi. Washa oveni kwa joto la digrii 230 juu / chini.
Mchanganyiko wa batter
- Mimina mchanganyiko wa nafaka 6 kwenye mashine au grinder (kahawa) na saga vizuri hadi unga mzima, kisha weka kando. Sasa chukua bakuli la kuchanganya, pasha siagi kidogo na ukoroge pamoja na maji ya beet, dondoo la kimea cha shayiri na chachu iliyokatwa kwa takriban dakika 2.
- Kisha kuongeza unga wote wa ngano, unga ulioandikwa, chumvi na mchanganyiko wa nafaka iliyopozwa. Kanda na mchanganyiko wa mkono kwa dakika 2. Kisha kuchukua sufuria ya kuoka (kwa ajili yangu, "Runder Zaubermeister"), piga kila mahali na mafuta ya rapa na unga. Nyunyiza nafaka chache.
Thermomix - maandalizi na maelezo ya picha
- Pima mchanganyiko wa nafaka na uweke kwenye bakuli. Mimina maji ya moto juu yake, koroga kwa muda mfupi na uiruhusu baridi. Washa oveni kwa joto la digrii 230 juu / chini.
- Mimina mchanganyiko wa nafaka 6 kwenye bakuli, funga na uweke dk 1/kasi 10 na saga unga wako wa unga. Kisha uhamishe kitu kizima na uweke kando kwa muda. Ongeza siagi, syrup ya beet, dondoo la malt ya shayiri na chachu iliyokatwa kwenye bakuli la kuchanganya. Funga na joto hadi dakika 2 / 37 ° / kasi 2.
- Sasa ongeza unga wote wa ngano ulioweka kando, unga ulioandikwa, chumvi na mchanganyiko wa nafaka iliyopozwa. Funga na uweke kwa dakika 2 / mpangilio wa kukandia, changanya. Kisha kuchukua sufuria ya kuoka (kwa ajili yangu, "Runder Zaubermeister"), piga kila mahali na mafuta ya rapa na unga. Nyunyiza nafaka chache.
Inatumika kwa sufuria & Thermomix
- Sasa weka unga wa nata kwenye mafuta, unga na nafaka za sufuria ya kuoka. Lainisha kidogo na pia nyunyiza baadhi ya nafaka juu. Kisha weka katika oveni kwenye rack ya chini kabisa na uoka kwa karibu saa 1. Kisha uiondoe, basi iwe baridi kidogo na ugeuke kwenye gridi ya taifa ili iweze kupoa kabisa.
