John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 50 g Siagi
- 1 Kitunguu
- 250 g Dumpling mkate, cubes mkate
- 200 g Jibini la mlima, bia, jibini la kijivu au jibini la Gouda
- 1 kikundi parsley
- 1 tsp Chumvi
- 1 tsp Pilipili
- 1 tsp Chilli flakes
- 4 Mayai ya bure
- 130 ml Maziwa
- 80 g Unga
- 3 tbsp Siagi iliyosafishwa au mafuta kwa kukaanga
Maelekezo
- Chambua vitunguu, kata vipande vidogo, kaanga kwenye siagi hadi manjano ya dhahabu na uchanganye na mkate wa dumpling. Ikiwa ni lazima, punguza na kusugua jibini. Osha parsley, ng'oa majani na ukate laini.
- Changanya jibini, chumvi, pilipili, flakes za pilipili na parsley vizuri na mkate wa dumpling.
- Whisk mayai na maziwa, kazi ndani ya mkate na kusimama kwa muda wa dakika 30, kuondoka kusimama. Hatimaye, funga na unga kidogo (ikiwa ni lazima).
- Tengeneza unga kuwa patties (mipira ya nyama) na uoka hadi dhahabu juu ya moto mdogo.
- Tumikia dumplings za jibini ukiwa bado moto kwenye supu ya mboga au nyama ya ng'ombe au kwa saladi ya kijani kibichi.
Vidokezo vichache:
- Misa ya mkate pia inaweza kukaushwa na caraway kidogo, ikiwa unapenda. Maandazi ya jibini yanaweza kutayarishwa na kugandishwa mapema na inaweza kutumika kama kiambatanisho cha sahani za nyama au kama supu. Hii inaweza kusaidia sana, haswa ikiwa wageni wanakuja bila kutarajia.
- Dumplings ya jibini ladha bora zaidi na siagi iliyoyeyuka na Parmesan. Pia ninakula saladi ya nyanya.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 248kcalWanga: 23.7gProtini: 5.1gMafuta: 14.8g
