John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Supu ya Hokkaido
- 450 ml Maji
- 2 tbsp Würz - kuweka mboga
- 30 g Siagi
- 2 Shaloti
- 5 kipande Viazi
- 1 Hokkaido (ndogo)
- 1,5 tsp Haradali ya moto ya kati
- 150 g Krimu iliyoganda
- 2 Splash Mchuzi wa Worcester
- 200 ml Mchuzi wa mboga uliopatikana kutoka kwa kupikia
- 0,5 lita Maziwa yote
- Chumvi, pilipili ya gourmet kwa ladha
Maelekezo
- Weka kiasi maalum cha maji kwenye sufuria na kuongeza * kitoweo - kuweka mboga. Kisha kuleta kwa chemsha. Wakati huo huo, onya viazi na uikate kwenye cubes. Wakati ina chemsha, ongeza cubes za viazi na upike ndani yao kwa kama dakika 20.
- Baada ya kupika, mimina cubes ya viazi kwenye ungo na kukusanya hisa ya mboga, kuweka kando. Sasa onya shallots na utumie kikata umeme ili kuzikata. Sasa chukua sufuria kubwa zaidi, ongeza kipande cha siagi, ukayeyuka.
- Ongeza shallots iliyokatwa na uimimishe ndani yao. Kwanza, kata malenge na ukate vipande vidogo. Kisha hutiwa ndani ya sufuria pamoja na haradali, * cream ya sour - iliyofanywa rahisi, mchuzi wa Worchestershire, mchuzi wa mboga uliokusanywa pamoja na maziwa yote, viungo: chumvi, pilipili ya gourmet na cubes za viazi zilizopikwa.
- Sasa kuleta jambo zima kwa chemsha na kupika malenge hadi laini. Kisha suuza kila kitu pamoja na wand ya uchawi na, ikiwa ni lazima, ueneze unga na maji.
Thermomix - maandalizi na maelezo ya picha
- Weka kiasi maalum cha maji, kitoweo na kuweka mboga kwenye bakuli la kuchanganya na uipachike kwenye kuingiza kupikia. Chambua viazi, kata ndani ya cubes, pima na upike kwa dakika kama 20 / ladha / kiwango cha 1. Kisha weka pembeni kuingiza na kumwaga bakuli la kuchanganya. Chukua hisa ya mboga.
- Chambua shallots na uweke kwenye bakuli la kuchanganya, kisha weka hadi 3 sec / kasi ya 5 na ukate. Baada ya beep, chukua spatula na uifanye chini. Ongeza kipande cha siagi na kisha kuweka kwa 2 min / 30 sec / 120 ° C / kasi 1, Pika.
- Kata Hokkaido ndogo kabla, ondoa mbegu na ukate vipande vipande. Kisha ongeza kwenye bakuli la kuchanganya pamoja na haradali, * cream ya sour - iliyofanywa rahisi, mchuzi wa Worchestershire, hisa ya mboga iliyokusanywa na maziwa yote, viungo: chumvi, pilipili ya gourmet na cubes ya viazi iliyopikwa. Sasa kuweka kwa 13 min / 100 ° C / kasi 1, kupika. Baada ya beep, weka kwa sekunde nyingine 20 / kiwango cha 5 ili jambo zima liwe safi.
Kwa anuwai zote mbili
- Baada ya kusafishwa, supu ya moto hutiwa kwenye sahani za kina na kutumika mara moja.
