John Myers
Isipokuwa nyanya za kijani kibichi, nyanya mbivu na mbichi zinaweza kutambuliwa kwa rangi yao ya kipekee nyekundu, njano au zambarau. Nyama inapaswa kuwa imara, lakini itoe njia inaposisitizwa kidogo. Bakuli lazima kwa kiasi kikubwa isiharibike. Ikiwa unataka kusindika nyanya mara moja, hata hivyo, nyufa ndogo au dents pia ni sawa. Hata hivyo, hupaswi kula tena nyanya zenye ukungu au zilizooza.
Unaweza pia kutambua nyanya safi kwa ukweli kwamba kijani chochote ambacho kinaweza kuwa bado hakionekani kuwa kilichoharibika au kilichokauka. Katika kesi ya nyanya za vifurushi, pia hakikisha kwamba unyevu mwingi haujajenga kwenye ufungaji.
Mbali na nyanya za cherry, nyanya zinaweza kuendelea kuiva bila kupoteza ladha. Kwa hivyo ikiwa umekamata nyanya ambazo hazijaiva, unaweza kuacha matunda mahali penye jua hadi kufikia kiwango unachotaka cha kukomaa. Kimsingi, hupaswi kuhifadhi nyanya kwenye jokofu, harufu yao kamili inafungua tu kwa joto la kawaida.
Je, nyanya bado ni nzuri wakati ni laini?
Ikiwa nyanya zako zimepoteza uimara na ni mushy, laini, na zimekunjamana, hiyo sio sababu ya kuzitupa. Huenda hazifai tena kwa saladi mbichi au kama vitafunio vya popote ulipo, lakini nyanya za kunde zinafaa kwa jambo hili la busara.
Je, unapaswa kuweka nyanya kwenye friji?
Kimsingi, nyanya sio kwenye jokofu: Huko, matunda hupoteza harufu yake haraka, ambayo imedhamiriwa na mchanganyiko wa vitu tete kama vile aldehidi.
Je! Unapaswa kula nyanya wakati gani?
Matunda yaliyoathiriwa na kuoza kwa maua hayana sumu na yanaweza kuliwa baada ya sehemu zilizobadilika rangi kukatwa. Hata hivyo, ikiwa nyanya zimejaa sana, ni rahisi kwa fungi na bakteria kuingia kwenye matunda, ndiyo sababu wanapaswa kutupwa.
Nyanya zimeiva katika mwezi gani?
Nyanya ziko tayari kuvunwa lini? Nyanya hazihitaji kuona haya usoni zinapokuwa tayari kuvunwa polepole kuanzia mwisho wa Agosti/mwanzo wa Septemba - kwa sababu aina mbalimbali ni nzuri, hasa katika bustani ya nyumbani. Na kulingana na aina mbalimbali, nyanya iliyoiva inaweza kuwa nyekundu, njano, machungwa, au rangi ya zambarau.
Wakati wa kuvuna nyanya katika vuli?
Nyanya zote zinapaswa kuvunwa kabla ya baridi ya usiku wa kwanza, hata ikiwa bado hazijaiva! Weka matunda mabichi kwenye sahani au trei mahali pa joto. Hata nyanya za kijani kabisa huiva sana na mara nyingi zinaweza kufurahia mwishoni mwa vuli.
Je, inachukua muda gani kwa nyanya kuiva?
Kipindi cha kukomaa kwa matunda hutegemea aina na joto. Ni kati ya siku 55 na 70 kwa aina za mapema. Aina zilizochelewa sana huwa zimeiva siku 90 tu baada ya uchavushaji. Kadiri matunda ya 'aina' yanavyokuwa makubwa, ndivyo yanavyochukua muda mrefu kuiva.
Je, ninapataje tena nyanya laini?
Nyanya ambazo zimekuwa laini zinapaswa kuwekwa tu kwenye maji ya barafu hadi dakika kumi. Kisha wao ni nzuri na safi tena. Hii pia inafanya kazi na zabibu, kwa njia.
Kwa nini nyanya hazina afya?
Je, nyanya zinaweza kuwa na madhara? Kama mimea mingi ya mtua, nyanya pia zina dutu inayolinda mimea ya solanine. Inatumika kuzuia wadudu na kuzuia ukuaji wa bakteria na ukungu. Ni sumu kwa wanadamu.
