John Myers
Goose ya Martin, Shukrani, choma cha Krismasi - msimu wa baridi huita goose kuchoma! Lakini ni kilo ngapi za goose unapaswa kuhesabu kwa kila mtu? Hapa tunaelezea ni kiasi gani cha ndege nzima huhesabiwa kama sehemu ya chakula na nini unapaswa kuzingatia wakati wa kununua goose ya Krismasi!
Matiti au paja
Ikiwa unataka kutumikia goose iliyochomwa, lakini kila mgeni anapendelea kula mguu wa goose, utakuwa na shida na kuchonga hivi karibuni. Kila goose ina miguu 2 tu na minofu 2 ya matiti. Kwa hiyo ikiwa una wageni 1-3 tu, ni busara zaidi kununua miguu 4 au kilo 2 tu za matiti ya goose tayari-kupika au mguu.
Mbinu hii ina faida kwamba unaweza kutathmini kwa urahisi kiwango cha utayari. Na ndege mzima, hii inahusishwa na bidii zaidi.
Nunua sawa!
Mchoro kamili wa Krismasi huanza na ununuzi. Unaweza kuona ni kiasi gani cha nyama unachohitaji kutoka kwenye meza - lakini ubora pia huamua wingi! Goose ya bei nafuu kutoka kwa maduka makubwa au duka la discount inaweza kuimarishwa na maji na kuanguka katika tanuri kwa uzito mdogo sana. Ikiwa, kwa upande mwingine, unaagiza goose ya kuchoma kutoka kwa mchinjaji au mkulima wa kikaboni, unaweza kudhani maudhui ya nyama ya asili, imara. Zaidi ya hayo, goose wa aina huria ana ladha ya kupendeza zaidi!
Lakini kuwa mwangalifu: bukini wenye uzito zaidi ya kilo 8 mara nyingi ni wanene sana na ladha yao basi sio kali tena. Ikiwa unahitaji goose iliyochomwa kwa watu 8-10, ni bora kuandaa bukini 2 ndogo. Mara nyingi wanafaa kwa upande katika tanuri!
Ni kilo ngapi za goose kwa kila mtu: meza
Kiasi sahihi cha nyama kwa kila mtu ni bila shaka pia kuamua kulingana na kampuni ya meza. Ikiwa kuna watu wanaokula sana, hakika unapaswa kuhesabu kilo 1 / mgeni. Ikiwa watoto wanakula nawe au ikiwa wageni wanasitasita kula, ni bora kuhesabu 250g ya nyama kwa kila mgeni.
Sheria ya jikoni:
Kilo 1 ya goose mbichi au waliohifadhiwa, ikiwa ni pamoja na ndani na mifupa, inahitajika kwa mtu mzima 1!
Jedwali hili litakusaidia kuhesabu goose yako ya kuchoma:
Idadi ya watu - nyama ya goose
- 1-2 - 500g - 1kg ya matiti au mguu au goose 1 ndogo
- 3-4 - 1.5-2 kg ya matiti au mguu au goose 1 ndogo (2-3 kg)
- 5-6 - 1 goose (kilo 4-6)
- 7-8 - 1 goose (kilo 6-8) au 2 bukini wadogo
- 9-10 - 2 bukini (kilo 4-5 kila mmoja)
Kumbuka kwamba pia utatumikia sahani za upande. Ni kilo ngapi za goose unapaswa kuhesabu kwa kila mtu pia inategemea sahani za upande na utaratibu wa menyu! Kuanza, sahani ya jibini, na dessert hupunguza kiasi cha nyama kinachohitajika.
Chakula cha jioni kwa moja
Je, ungependa kuandaa "chakula cha jioni kwa moja" na kupika mwenyewe? Karibu kwa mtindo! Angalau tangu nyakati za kufuli, umakini umekuwa kwenye sikukuu kwa mtu mmoja. Nunua goose ndogo zaidi unaweza kupata - unaweza kutumia nyama iliyobaki kuandaa ragouts ladha siku baada ya chakula chako cha jioni!
Kidokezo: Fikiria wakati wa kufuta wakati wa kupanga ikiwa unununua goose iliyohifadhiwa! Matiti au mguu pekee utayeyuka haraka kuliko ndege mzima! Katika makala yetu, tunakuonyesha nini cha kuangalia wakati wa kufuta bata au goose.
